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Recette Choucroute aux poissons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
La choucroute aux poissons a été une petite révolution dans le monde de la gastronomie Alsacienne à l’époque. Remplacer la viande et la charcuterie d’Alsace par du poisson et des fruits de mer ? Un affront à notre cuisine du terroir !
Découvrez la recette de la célèbre choucroute de poissons alsacienne et les meilleurs vins d'accompagnement.
Vous aimez la choucroute ? Découvrez notre recette de choucroute du terroir avec des saucisses de Montbéliard et de Strasbourg.
Pour changer de la traditionnelle choucroute alsacienne, tentez cette version marine qui ravira les amateurs de poisson : lotte, saumon et haddock se côtoient dans cette recette de choucroute. 194 Star
Découvrez la recette de choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. Un bon plat à partager en famille ou entre amis et à dévorer sans modération. C'est très bon avec le chou, les pommes de terres, les moules et les autres poissons.
Une choucroute de la mer aux trois poissons (haddock, saumon, cabillaud) avec sauce ultra gourmande et bien plus légère que le beurre blanc. Adaptation de la recette du Chef alsacien Baumann, son inventeur.
Choucroute de poisson – Ingrédients de la recette : 400 g de pavés de saumon, 400 g de flétan, 12 crevettes roses, 1 kg de choucroute , 4 clous de girofle.
Recette Choucroute de poissons facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Recette Choucroute de poissons simplifiée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
