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Une étape incontournable en Lorraine. Au cœur du Pays des Trois Frontières, l'auberge de la Klauss a bâtie sa renommée sur un savoir-faire traditionnel.
- Nos menus
Planche de cochonnaille issue des cochons de notre ferme...
- Notre savoir-faire
Une chaîne de production maîtrisée de A à Z. La qualité des...
- La cave
Les Produits de notre Cave. Vous trouverez ici quelques...
- Idées Cadeaux
Bons Cadeaux Offrez un agréable moment à l'Auberge ! Trois...
- Contact & réservation
Pour réserver, téléphonez-nous au : +33 (0)3 82 83 72 38....
- Mentions légales
Auberge de la Klauss 1 route de Kirschnaumen 57480 Montenach...
- Nos menus
- Menu « Tradition Lorraine Locavore »
- Menu « Klaussberg »
- Menu « Gourmet »
- Entrées
- Viandes
- Poissons
- Carte Des Desserts
Fuseau lorrain et pâté des cochons de notre ferme, élevés aux céréales de nos cultures Légumes de saison de notre maraîcher en crudités et Pickles croquant - - - - - Jambon fumé de nos cochons, Fromage blanc de la ferme du Ceriseraie à Hunting aux fines herbes du jardin Accompagné de pommes de terre issues de la ferme Barthel à Hunting rôties façon...
Planche de cochonnaille issue des cochons de notre ferme élevés en plein air et nourris aux céréales de nos cultures (Fuseau lorrain, pâté, jambon de notre fumoir et magret fumé de nos canards) Légumes de saison de notre maraîcher en crudités et légumes croquants - - - - - Confit et magret de nos canards, jus de canards réduit Ou Filet mignon de no...
Terrine de foie gras des canards de notre ferme et son chutney de saison ~ ~ ~ ~ ~ L'escalope de foie gras de nos canards poêlée, garniture suivant l'inspiration du chef ~ ~ ~ ~ ~ Pause rafraichissante arrosée au champagne ~ ~ ~ ~ ~ Magret de nos canards ou filet mignon de veau aux morilles (Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre issues d...
Œufs mayonnaise sur lit de salade verte 7.00 € (Œuf provenant de la ferme Brabant à Bizing) Velouté d'asperges de la ferme du Chambeyron à Rettel 11.00 € Assortiment de crudités et légumes Pickles de saison 12.00 € Assiette de jambon fumé "Pataklauss" de nos cochons noirs, 36 mois de séchage 30.00 € Carpaccio de Magret de nos canards, tomates confi...
Pieds de cochons de notre ferme, panés à la diable, sauce Gribiche 20.00 € Côte à l’os de nos cochons à la plancha, piment d’Espelette et fleur de sel, jus de cochon réduit 25.00 € Magret de canards de notre ferme en cuisson douce et son jus réduit 28.00 € Cuisse confite et magret de nos canards 28.00 € Tournedos façon Rossini (filet de boeuf, esca...
Suggestion de poisson frais du jour (suivant arrivage) Truite de notre pisciculture au Bleu (court-bouillon) : 20 € Façon Meunière 20 € Aux amandes grillées 22 € Nos plats sont accompagnés de pommes de terre issues de la ferme Barthel à Hunting rôties façon Lorraine et de salade verte de notre maraîcher Romain Vatry
Plateau de fromages affinés 18.00 € Salade aux fruits frais 10.00 € Douceur du pâtissier (suggestion à la semaine) 10.00 € Tarte au citron meringuée déstructurée, sorbet citron 13.00 € Fondant au chocolat maison de la manufacture Weiss, et sa glace vanille maison (10 minutes d’attente) 14.00 € Trilogie de sorbets maison et fruits frais 13.00 € Coup...
Un retour aux sources villageoises en plein cœur de la nature mosellane, laissez-vous sustenter dans un lieu unique, découvrez l’Auberge de la Klauss. Située à 80 mètres du Domaine, cette institution culinaire lorraine séduit, depuis plus de 50 ans, les gastronomes, adeptes du terroir lorrain.
Hôtel-Spa cinq étoiles Le Domaine de la Klauss à Montenach - Moselle. Relais et Château. 28 chambres de grand confort. Meilleurs tarifs en direct sur notre site Internet.
Auberge de la Klauss. Page attribuée. Avis. Partager. 890 avis. Nº 2 sur 4 restaurants à Montenach €€-€€€, Française, Européenne, Saine. 1 Route de Kirschnaumen, 57480 Montenach France. +33 3 82 83 72 38 + Ajouter le site web. Fermé à l'heure actuelle Voir tous les horaires.
- (40)
- Restaurant
- +33 3 82 83 72 38
- 49.418762
Voir les 1325 avis clients sur Restaurant Auberge De La Klauss Montenach. Découvrez la carte, le menu, le numéro de téléphone, l'adresse, les horaires d'ouverture pour réserver.
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et les vendredis, samedis, et dimanches soirs de 19h à 22h, de juin à septembre. Réservation au +33 (0)3 82 83 19 75. Voir la carte et les menus
