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Découvrez les différents restaurants du Chef Cyril Lignac : Café Lignac, Ischia, Le Bard des Prés, Aux Prés, Le Chardenoux, Dragon...
Du plafond feuillé décoratif jusqu’au comptoir en marqueterie de marbre classé, le cadre donne le ton. Ici, les codes s’entremêlent jouant l’éventail de la tradition et du contemporain. La cuisine, dédiée au poisson, cultive les techniques françaises maîtrisées et la revisite d’aujourd’hui.
27 rue du Dragon, l’adresse chic cultive la singularité. Le Chef Cyril Lignac a réinterprété cette gloire bistrotière tout en restant fidèle à son identité. La carte conjugue avec habilité incontournables et créations, faisant la part belle à la viande.
Réservation Menu. Clin d’œil à l’île mythique du golfe napolitain, Ischia propose une lecture personnelle et authentique de la culture gastronomique italienne. Une carte tournée vers la méditerranée, à la fois universelle, sensorielle mais avant tout identitaire.
Cette table italienne, au cadre glamour inspiré des années 1970, a été créée par le cuisinier-star Cyril Lignac. À la carte, on retrouve toutes les cuisines de la Botte : pâtes anolini de Parme, carpaccio de Venise, escalope de veau milanaise, pizzette et baba au limoncello…
Dans ce bistrot parisien fondé par la famille Chardenoux et inscrit au titre des Monuments historiques, le regard oscille entre le magnifique plafond peint et le décor Art nouveau avant de revenir à l’essentiel, une assiette délicieusement iodée. Car, ici, c’est la mer qui s’invite à table.
Adorable restaurant repris par Cyril Lignac, Le Chardenoux a conservé son joli cadre Belle Epoque, et prodigue une délicieuse cuisine de bistrot revisitée.
Reservation Menu. From the decorative leafy ceiling to the listed marble inlay counter, the decor sets the tone. The kitchen, where fish come first, cultivates masterly French savvy and modern reinvention. Chiselled pewter, mouldings and cornices, engraved glass, wrought iron canopy…
Reservation Menu. 27 rue du Dragon, a chic address that adds to the venue's singularity. Chef Cyril Lignac has reinterpreted the majestic bistro style while remaining true to its identity. The menu skilfully combines essential dishes and creations with special emphasis on meat.
Opened by star chef Cyril Lignac, this Italian restaurant has a glamorous, 1970s-inspired feel. On the menu, you will find cuisine from every corner of Italy – Parma anolini pasta, Venetian carpaccio, veal escalope milanese, pizzette and limoncello baba.
