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1. fr.wikipedia.org › wiki › Foudre_(récipient)Foudre (récipient) — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Foudre_(récipient)

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   Foudre en bois, de 45 hectolitres. Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux. Il sert au stockage des alcools tels que le vin, le cognac, ou la bière rouge.

2. avis-vin.lefigaro.fr › terroir-viticulture › qu-estQu'est-ce que l'élevage en foudre - Le Figaro Vin

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   15 mars 2024 · Le foudre est en fait un immense tonneau en bois équivalent à plusieurs barriques. On l'utilise pour élever et stocker les vins, les cognacs ou les portos. Leur particularité : leur taille bien...

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4. www.vinispi.com › que-veut-dire-eleve-en-foudreQue veut dire « élevé en foudre » ? – Vinispi

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   1 juil. 2021 · Le foudre est un type de contenant en bois utilisé pour l’élevage du vin, qui conserve ses arômes fruitées. Découvrez les caractéristiques, les avantages et les régions qui utilisent cette méthode.

5. www.toutlevin.com › article › de-l-amphore-au-foudreDe l’amphore au foudre, dans quoi fait-on le vin ? par Toutlevin

   www.toutlevin.com › article › de-l-amphore-au-foudre

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   25 mars 2020 · Symbole du vin depuis l’Antiquité, l’amphore a été peu à peu abandonnée au profit des barriques de bois. Pourtant, depuis quelques années, elle fait un retour remarqué dans les chais de nos viticulteurs favoris. Entre ces dernières, les foudres et les différentes cuves, les vignerons n’ont jamais eu autant de choix ...

6. www.vitisphere.com › actualite-101111-ilsIls délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent ...

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   29 janv. 2024 · Plusieurs vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois pour maîtriser l’apport boisé dans leurs vins. Découvrez les avantages, les inconvénients et les différences de ces deux types de contenants.

7. www.tonnellerie-allary.com › foudres-ovalesFoudres Ovales - Tonnellerie Allary

   www.tonnellerie-allary.com › foudres-ovales

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   Foudre ovale pour la fermentation des vins blancs ou l'élevage des vins blancs et rouges. Adapté à tous styles et régions viticoles confondues. Impact boisé discret sur les vins, dû à la surface vin/bois moins importante que dans un fût.

8. dico-du-vin.com › foudre-futailleFoudre (futaille) - Dico du vin, le dictionnaire du vin

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   Foudre : tonneau de vinification ou d’élevage de grande capacité (entre 10 et 200 hl et plus)en chêne ou en châtaignier. Le célèbre foudre d’Alsace a une contenance d’environ 1000 litres.