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Recette Poulet aux citrons et olives au four. Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet coupé en morceaux, 8 petites pommes de terre, 1 boite d'olives vertes au naturel...
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- Poulet
Recette Poulet au citron et olives au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Recette Poulet aux olives et au citron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
- Avec Quoi Servir Mon Poulet Au Citron et Aux Olives ?
- Où Trouver Des Citrons Confits Au Sel ?
- Comment Cuisiner Le Poulet Au Citron Confit et Aux Olives ?
J’ai fait le choix de servir le poulet avec du riz basmati mais vous pouvez très bien le servir avec du quinoa, de la semoule voire même faire cuire de petites pommes de terre directement avec votre poulet. Ce plat marche également parfaitement bien avec des potatoes de pomme de terre au four(avec plein d’épices qui rappelleront les épices du plat)...
Un des ingrédients clés dans la réalisation de cette recette est le citron confit au sel. Vous pouvez trouver ces citrons dans des épiceries orientales, dans les rayons “produits du monde” en GMS ou bien en magasins bio. C’est là que j’achète les miens car je préfère consommer bio dès lors que je vais manger la peau d’un fruits (ou d’un légume d’ai...
Voici ma recette de poulet au citron confit et aux olives. Le secret de cette recette ? Une cuisson lente, à l’étouffée. Toutes les saveurs se mélangent et s’associent pour un plat absolument délicieux ! Il est nécessaire de choisir des ingrédients de bonne qualité.
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- Marocaine
- Plat Principal
Disposer autour l'oignon en lamelles, le reste des olives et la boîte de tomates. Saupoudrer d'herbes de Provence (ou mettre le thym et laurier dans le poulet). Salez, poivrer. Enfourner à 210°C ( Th 7 ). Servir avec du riz, des pâtes ou des petites pommes de terre sautées.
Étapes de préparation. Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C). Coupez un citron en deux, frottez-en la peau du poulet et glissez les deux moitiés dedans avec les gousses d'ail pelées et émincées ainsi que quelques petits brins de thym. Salez et poivrez à l'intérieur et à l'extérieur.
12 juin 2019 · 1. Pendant que le four préchauffe à 170 degrés, faire revenir les morceaux de poulet à la cocotte dans l’huile d’olive bien chaude. Réserver dans un plat. 2. Ajouter un peu d’huile d’olive si besoin puis faire suer les oignons émincés. Compléter avec les zestes de citron taillés en bâtonnets et mélanger. 3.
