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La (ou le [n 1]) tequila, ou téquila, est une eau-de-vie produite au Mexique exclusivement à partir d'une plante nommée Agave tequilana (contrairement au mezcal qui peut être produit à partir d'autres espèces d'Agave).
La téquila est une boisson alcoolisée produite au Mexique à partir d'une plante nommée agave. Il existe quatre sortes de téquila officiellement reconnues : blanco (blanc), gold (doré), reposado (reposé) et añejado (vieilli). La téquila est aussi connue pour être une boisson très consommée lors des soirées d'étudiant.
Symbole fort et porteur de l’identité nationale mexicaine, la téquila fait depuis l’objet d’une réglementation précise et abondante. Ainsi par exemple, le Conseil de Régulation de la Téquila, fondé en 1994, contrôle chaque étape de la production de la téquila, du plant de l’agave à l’étiquetage des bouteilles.
28 févr. 2023 · Issue du jus de l'agave, la tequila dévoile des saveurs végétales et boisées, et s'apprécie telle qu'elle ou préparée en cocktails,… mais toujours avec modération ! Histoire et caractéristiques de la tequila. La tequila est un alcool mexicain obtenu par distillation du jus fermenté d'agave bleu.
Symbole de fête et omniprésente dans les bars, la tequila rentre dans la composition de nombreux cocktails. En quelques décennies, cet alcool est devenu le véritable symbole de son pays producteur : le Mexique. Pourtant, peu de consommateurs connaissent son origine et sa méthode de fabrication.
29 mai 2024 · La tequila est un alcool à base d'agave produit exclusivement dans certaines régions du Mexique. Aprenez en plus sur l'histoire de cette boisson, sur la manière dont elle est élaborée et sur ses modes de consommation avec notamment des recettes de cocktail.
15 août 2023 · La tequila est un spiritueux fascinant et populaire, apprécié dans le monde entier. Avec son goût identifiable, sa réglementation stricte et son goût épicé, la tequila exerce un attrait que les autres spiritueux ne peuvent égaler. Laissez ce guide de la tequila vous guider vers le nord.
Suivez notre guide pour tout savoir sur la tequila, cette boisson emblématique du Mexique : son origine, sa fabrication, les différents types et conseils de dégustation.
20 oct. 2020 · L’eau-de-vie qui fait la réputation du Mexique est produite à partir du cœur (maguey) de l’agave tequilana, communément appelé agave bleu. Parmi les centaines de variétés d’agaves que l’on retrouve au Mexique, seul l’agave bleu peut entrer dans la confection de la téquila.
1 févr. 2019 · Comment choisir une bonne tequila. Grâce à notre précédent article, vous savez que la condition nécessaire (mais pas suffisante) est que la tequila soit 100% agave bleu. Également, au rang des détails d’importance, beaucoup de marques de tequila partagent les distilleries, avec leurs agaves venant de lieux différents.
