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Un blog qui partage des recettes de saison, du potager et du verger, ainsi que des balades botaniques dans le département du Gers. Découvrez les nouveautés d'avril, les menus, les idées gourmandes et les photos de nature.
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20 avr. 2024 · Découvrez les recettes de Florence, une passionnée de cuisine et de jardinage. Elle partage ses astuces, ses envies et ses expériences avec des produits frais et locaux.
Il y a 18 heures · En espérant que cette balade botanique mai 2024 dans le Guilhaumard vous a plu et fait découvrir une nouvelle flore, je vous souhaite une bonne journée. Asperges sautées et lentilles corail au curry. une balade botanique mai 2024 à la découverte de la flore de tout début mai dans le plateau du guilhaumard dans l'aveyron.
Trouvez facilement les recettes salées ou sucrées du blog Au Fil du Thym selon le type de recette. Choisissez parmi les catégories comme apéritif, plats, accompagnements, desserts, etc.
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On peut aussi bien semer du thym que planter de jeunes plants achetés en godet. A la fois robuste à la sécheresse et résistant à la chaleur, il est très facile de culture.
Le thym est une plante facile de culture et d’entretien. Vous pourrez couper les branches dont vous avez besoin tout au long de l’année. Il est préférable de couper sur du bois de l’année pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses. Il faut donc sélectionner les jeunes pousses et les cueillir le matinpour préserver l’arôme avant que le soleil n...
Très peu sujet aux maladies, le principal ennemi du thym est un champignon qui provoque le pourrissement du thym. 1. Le thym se flétrit et finit par dépérir, d’abord par les racines. Le thym est en général untrès bon compagnon au potageroù il a plutôt tendance à repousser insectes et maladies.
Il existe près de 350 espèces de thym ! Le thymus x citriodorusest fort apprécié pour son odeur de citron. Certaines variétés sont estimées pour leur feuillage coloré doré, panaché ou argenté.
Si la récolte peut voir lieu tout au long de l’année, on éviter de couper le thym en période de gel, au risque de le perdre.
Originaire du bassin méditerranéen, le thym est très aromatisantet se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons. On l’utilise également pour parfumer les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives. C’est une plante assez rustique qui résiste très bienaux températures inférieures à zéro ainsi qu’aux mal...
11 nov. 2016 · Découvrez comment préparer un délicieux lapin à la moutarde à l'ancienne, un plat familial et réconfortant. Suivez les étapes de la recette, les astuces et les conseils d'accompagnement.
12 déc. 2015 · Version moins onéreuse : remplacez la sole par de la limande. Une recette de blanquette sole saint jacques, un plat festif facile à préparer, idéal pour un menu de fêtes sans prise de tête.
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