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  1. Les vins de Moulin-à-Vent sublimeront viandes rouges et blanches, grillées ou cuisinées. Les amateurs de légumes l’apprécieront tout particulièrement avec les aubergines : en lasagne, en gratin, en gâteau ou en beignet, elles se marient à merveille avec la structure racée d’un Moulin-à-Vent vieilli.

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  3. Le Domaine Paul Janin et Fils produit un Beaujolais-Villages blanc et un rouge, et 3 cuvées en Moulin-à-Vent. “Les Greneriers” et “Héritage du Tremblay” sont issus de parcelles de Romanèche-Thorins uniquement. Ce sont des vins puissants et structurés.

  4. Délicieux, savoureux, des vins vibrant de fruits. Véritables ‘stars’ du vignoble, voici des Beaujolais Nouveaux authentiques et sincères. Élevé en fût de chêne. Elevage permettant d'exprimer les arômes tertiaires du vin : cerise noire, prune, pêche de vigne, réglisse... à découvrir !

  5. Vins de Moulin-à-Vent : Vente en ligne, Grand vin d'origine garantie en provenance directe de la propriété - Paiements sécurisés Qualité de stockage.

  6. 4 déc. 2023 · Prix : 23 €. Commentaire de dégustation : 2021 est né sous le signe de la légèreté de certains accents végétaux en Beaujolais, et le château a respecté ce profil. La cuvée château est de très beau niveau pour le millésime, avec un accent bourguignon très marqué qui pinote.

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