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Lou Légumes est une marque de champignons cultivés en France, en Réunion et en Pologne, sans pesticides ni additifs. Découvrez les recettes, les valeurs et les équipes de cette entreprise familiale et engagée pour la qualité et la santé.
- Recettes
Nos recettes simples et gourmandes. Je me laisse tenter par...
- Une histoire de famille
Une histoire de famille. Nous avons créé LOU en 2009, en...
- Plan du site
2 enseignes misent sur le Portobellos : un grand pas sur le...
- Tous les articles
C’est officiel, le semi-marathon La LOU revient pour une...
- Nos champignons cuisinés en velouté
Pour le plus grand plaisir de tous, LOU a élaboré un velouté...
- Gammes Pour une cuisine plus élaborée
Champignons de Paris, Bellas Rosés et pleurotes. Retrouvez...
- Un 3ème magasin LOU
Comme pour Poilley et Ternay, Nadège et toute l’équipe de...
- Recettes
- Promotion Dans Top Chef
- Un Camion de Pologne, Étiquetage Français
- Contrôle Sur Site en 2020
- 4 500 Tonnes annuelles de Champignons
- Des Mails mystérieusement Remis
- D’autres Magasins Se disent « Floués »
- Origine Variable selon La Saison
- Un SMIC à 500 € en Pologne
- Pas D’Outils de Production suffisants
Le représentant légal des sociétés, Fabrice Chapuzet – associé à sa femme et à son beau-frère – avait même fait une apparition dans l’émission Top Chef, diffusée sur M6, le 12 mai 2021, pour promouvoir ses champignons cultivés localement. Mais c’est cette fois à la barre du tribunal correctionnel de Rennes que s’est tenu le chef d’entreprise toute ...
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) avait en fait été « alertée » par la Fédération nationale des producteurs de champignons françaisdes « agissements » auxquels se serait livrée la société. La Fédération avait en effet indiqué que « les moyens de production de ce groupe ne lui permet...
Les agents de la répression des fraudes ont donc « rapidement procédé à des investigations » en menant des « auditions », avant un contrôle sur le site de Poilley diligenté le 14 décembre 2020. Les enquêteurs avaient alors constaté que « des camions polonais » transportaient de leur pays d’origine « des palettes avec des champignons comportant un é...
A l’époque du contrôle, l’entreprise réalisait un chiffre d’affaires de « 27 à 30 millions d’euros » par an, et pouvait produire « 4.500 tonnes annuelles» de champignons sur son site de Poilley – le seul à l’époque – selon le cabinet d’architectes. « On s’approche des fêtes, c’est la semaine la plus importante de l’année », a fait valoir le chef d’...
Selon lui, « à aucun moment ces palettes sont en partance vers les clients », et « à chaque fois que l’opérateur prend une palette pour qu’elle soit filmée, le conducteur de ligne récupère la fiche palette » chargée d’assurer « la traçabilité » des produits, puisque l’entreprise a également recours à l’import de légumes. Reste que des mails mystéri...
En plus des trois sociétés de la grande distribution qui constituent les principaux clients des Champignons Lou, d’autres grandes et moyennes surfaces (GMS) elles aussi clientes de la marques’estiment flouées: elles ont fait savoir par le biais de leurs avocats qu’elles attendaient « une production française », avaient relevé les enquêteurs de la r...
D’ailleurs, « en 2021, Lidl et Carrefour ont même augmenté leurs contrats en import » – de Pologne ou desPays-Bas, donc – auprès de la société Lou, a recadré l’avocat d’affaires rennais avant de rappeler que « 70 % des fruits et légumes sont issus de l’import» dans les grandes surfaces françaises. Selon son associé, Me Nicolas Gransard, « la flagra...
Le procureur de la République a en revanche estimé que « les constats flagrants » réalisés sur le site de Poilley démontraient bien le caractère « évident » de la tromperie sur la marchandise. Les factures ne comportent en effet « aucune mention utile » sur l’origine des produits, et « personne n’est capable de proposer une méthode certaine, cohére...
« Lou Légumes a répondu favorablement à des commandes de plus en plus importantes, émanant d’enseignes de plus en plus réputées », sans avoir les « outils de production » suffisants pour répondre à cette demande, a considéré le représentant du ministère public. Il a en conséquence requis près d’1,5 million d’euros d’amendesà l’encontre des trois so...
Nos recettes simples et gourmandes. Je me laisse tenter par Lou ! Pas le temps... LOU à l'aide ! LOU vite des idées pour l'été ! Je passe les fêtes avec LOU ! Avec LOU je garde la ligne ! Je reçois avec LOU ! Champignons produits en France.
Une histoire de famille. Nous avons créé LOU en 2009, en famille, en mettant en commun nos compétences au profit de notre passion pour les légumes et notre volonté sociétal d’entreprendre pour créer de la richesse et de l’emploi dans notre pays. Lire la suite.
LOU, Poilley, Bretagne, France. 6,995 likes · 42 talking about this · 53 were here. VOUS et LOU.
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15 juin 2024 · Chez LOU, on cultive divers types de champignons, tels que les champignons blancs, les pleurotes, les portobellos et les bella rosés bruns. Mais quelle est la procédure de leur culture avant...
23 nov. 2021 · Lou Légumes a inauguré, le 19 novembre, sa nouvelle champignonnière de Landivy, en Mayenne. Le site, qui a nécessité 13,5 M€ d’investissemen t, produira 4 000 t de champignons et emploiera 130 personnes.
