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Juan Arbeláez Guarín, né le 18 janvier 1988 à Bogota [1], est un chef cuisinier colombien établi en France. Il exerce également à la télévision française en tant qu'animateur et chroniqueur.
Il y a 1 jour · Tout comme le chef Juan Arbelaez dans la recette ci-dessus, vous pouvez d'abord cuire votre pâte à tarte à blanc. Cuite, la pâte à tarte ne détrempe pas durant la cuisson.
À Paris, du côté de Saint-Germain-des-Prés, découvrez Bazurto, le premier restaurant colombien du chef Juan Arbelaez. Carnaval d’assiettes entre terre et mer, en cru ou cuisinées au feu de bois, des cocktails explosifs et une ambiance festive comme là-bas avec DJ sets enflammés du jeudi au samedi soir.
442K Followers, 1,735 Following, 2,817 Posts - Juan Arbelaez (@juanarbelaezchef) on Instagram: "@elenigroup @bazurto.restaurant @bazurto.tignes @arbela_restaurant @restaurant_plantxa @yayarestaurant @amadito_fr @maisonkalios Marathon3:30🏃🏻".
Juan Arbelaez. 59,627 likes · 2,001 talking about this. Chef de Cuisine & Entrepreneur.
Chef d’origine colombienne, Juan Arbelaez a conquis le cœur des Français dès sa participation à Top chef en 2012. Aujourd’hui à la tête de 6 restaurants, le chef entrepreneur privilégie en...
Découvrez toutes les recettes du chef Juan Arbelaez dont ses recettes de Ceviche d’encornet, Ceviche de rouget flambé à l’Aguardiente, Ceviche de maquereau, guacamole, tamarillo, herbes des jardins d’amour.
24 févr. 2024 · Le chef et entrepreneur Juan Arbelaez, à la tête d’une douzaine de restaurants, raconte comment son enfance en Colombie a forgé ses goûts, et son sens de la fête.
20 févr. 2019 · Juan Arbelaez, 31 ans, et déjà six restos en Ile-de-France. Le chef colombien ouvre cette semaine son nouveau resto, Yaya, dans le XIXe arrondissement de Paris. Portrait d’un trublion de la ...
9 avr. 2021 · Chroniqueur culinaire dans Quotidien, le chef Juan Arbelaez vient de lancer son concept digital StreetLab, qui regroupe quatre restaurants à emporter.
