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Retrouver les meilleurs restaurants, les chefs dont tout le monde parle, les meilleurs artisans, les plus beaux hôtels, les cuvées selectionnés par Gault&Millau.
Les plus belles tables et les meilleurs restaurants, la selection et les avis des experts de Gault&Millau.
6 nov. 2023 · Quand sort le guide Gault et Millau 2024 ? Le Guide France 2024 sortira dans toutes les bonnes librairies ce jeudi 9 novembre 2023. Il est également disponible en vente en ligne et en version coffret sur notre e-boutique .
Le Gault et Millau (ou le Guide Gault et Millau) est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques.
Guide France 2024. Comme chaque année, Gault&Millau propose une sélection de plus de 2500 tables présentées et analysées avec une cotation et un texte descriptif, qui est une des marques de fabrique, à laquelle tous les « GMistes » sont attachés.
Chaque année, Gault&Millau édite 11 guides régionaux avec la sélection des meilleures tables, des plus beaux hôtels et de la fine fleur des artisans des métiers de bouche qui oeuvrent avec passion au cœur de nos terroirs.
18 juil. 2023 · Le Gault & Millau est un guide créé par les critiques gastronomiques Henri Gault et Christian Millau en 1970. Ces deux journalistes et chroniqueurs sont à l'origine de la "nouvelle cuisine", qui se caractérise comme un retour à la saveur fondamentale des aliments.
