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24 janv. 2010 · Le chlorure de sodium est-il dangereux pour la santé ? L'excès de chlorure de sodium peut être à l'origine d'une hypertension artérielle. Par ailleurs, c'est un facteur de risque d'...
25 oct. 2021 · Le sodium est apporté à l'organisme par l'alimentation, sous forme de chlorure de sodium "dissous dans les cellules, dans le sang et dans tous les liquides de l'organisme", informe Ilona Benjamin, diététicienne à Marseille. Son symbole chimique est Na.
27 oct. 2022 · Le sel, constitué en quasi-totalité de chlorure de sodium, est nécessaire au fonctionnement de l'organisme. En consommer en excès peut toutefois favoriser le développement de certaines maladies. Découvrez les aliments riches en sel et nos recommandations pour limiter votre consommation.
Produits de combustion dangereux: voir la rubrique 5. RUBRIQUE 11 — Informations toxicologiques 11.1 Informations sur les classes de danger telles que définies dans le règlement (CE) no 1272/2008
Le sel (chlorure de sodium) est nécessaire à la vie. Il participe au maintien de l'hydratation de l'organisme et à l'équilibre de la tension artérielle. Cependant, l'excès de sodium est néfaste pour notre santé. En Occident, notre consommation dépasse de loin l’apport quotidien en sel conseillé.
Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule Na Cl. On l'appelle plus communément sel de table ou sel de cuisine, ou tout simplement sel dans le langage courant.
9 mars 2023 · La principale source de sodium est le sel de table (chlorure de sodium), mais d’autres condiments tels que le glutamate de sodium en contiennent également. Le rapport montre que la population est protégée par des politiques obligatoires et complètes de réduction du sodium dans seulement 5 % des États Membres de l’OMS, alors ...
Un cardiologue a alerté l’Anses au sujet du risque d’apparition d’hyperkaliémie sévère voire mortelle nécessitant un traitement en milieu hospitalier et réanimatoire en raison de la consommation de chlorure de potassium (KCl) en lieu et place du chlorure de sodium (NaCl).
15 juin 2017 · Le chlorure n’est pas cancérigène. Mais, l’excès de chlorure de sodium (sel) augmente le risque de cancer de l’estomac, en irritant la muqueuse gastrique et en facilitant la colonisation par Helicobacter Pylori (germe en cause dans les ulcères de l’estomac) 2-7.
22 juin 2005 · Les experts du groupe scientifique ont conclu qu’il n’est pas possible de déterminer un niveau d’apport de sodium, se situant au dessus de l’apport nutritionnel recommandé, qui ne soit pas susceptible d’engendrer un risque d’effets indésirables sur la santé.
