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15 oct. 2020 · La carambole est un petit fruit exotique, qui prend la forme d'une étoile à 5 pointes une fois découpé. Issu du carambolier, ce fruit en forme d’étoile pousse sous un climat chaud et humide, comme les pays tropicaux (Thaïlande, Brésil, Inde ou Amérique du Sud).
Le carambolier (Averrhoa carambola) est un arbre de la famille des Oxalidacées dont le fruit est la carambole ou pomme de Goa.
1 mars 2023 · En confiture ou en jus, la carambole se mange de bien des façons. Ce fruit exotique possède également pleins de vertus. Afin de le déguster comme il se doit, voici tout ce qu'il faut savoir, de son goût et ses origines, à ses bienfaits et ses dangers, en passant par où en acheter et à quelle saison.
Faites le plein de vitalité avec la carambole ; c’est une mine de bienfaits nutritionnels : peu calorique, riche en bêta-carotène, en vitamine C, en magnésium,etc.
Le carambolier possède un tronc court et tortueux – proche du mimosa – et des branches basses. Il peut s’élever jusqu’à 12 m de hauteur. Les fleurs roses, qui donneront par la suite les fruits, poussent à l’aisselle des feuilles ou à l’extrémité des rameaux. Le carambolier est un arbre robuste.
21 févr. 2023 · Bien que peu énergétique et riche en eau, la carambole regorge de micronutriments variés. Ce fruit exotique contient en effet de nombreux minéraux, tels que du cuivre, du magnésium, du potassium, du phosphore et du zinc. Et côté vitamines elle est très bien pourvue en vitamines C, E, B5 et B9.
La carambole n'est pas qu'une décoration d'assiette! Voici son guide d'achat, sa conservation, sa valeur nutritive, ses bienfaits santé et des idées recettes.
29 nov. 2022 · Pourtant, la carambole est bien connue des chefs pour ses tranches en forme d’étoile, permettant d'orner joliment les plats. Bienfaits, idées recettes, atouts nutritionnels... Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.
Carambole: propriétés du fruit en forme d'étoile. La carambole est riche en potassium et en vitamine C et sa teneur en sodium et en sucres est peu élevée. Elle contient de l'oxyde nitrique, des phénols et des flavonoïdes tels que l'acide gallique, la catéchine, l'épicatéchine et les proanthocyanines. Carambole : une toxicité reconnue
Découvrez tous ce qu’il faut savoir sur la carambole : ses caractéristiques, ses apports nutritionnels, ses bienfaits, les recettes à réaliser avec ce fruit, etc. I] Carambole : tout savoir en 2 minutes sur ce fruit
