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L’apéritif Cap Corse, boisson emblématique de l’île, est un incontournable pour tout amateur de saveurs authentiques et élégantes. Ce mélange unique de vin et d’alcool, agrémenté de plantes telles que le quinquina, offre une expérience sensorielle riche et complexe.
Découvrez l'histoire et la recette du CAP CORSE, l'apéritif au quinquina inventé par L.N. Mattei en 1872. Visitez le site officiel de la distillerie bastiaise et ses liqueurs Cédratine et Myrttei.
Respectant sa recette historique, le “CAP MATTEI” est composé de jus de raisins corses issus des cépages Muscat et Vermentinu, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits locaux, de plantes et d’épices exotiques. 75cl | 15%
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Découvrez le Cap Corse Mattei, un vin apéritif légendaire de l'île, élaboré à partir de mistelle, d'oranges et de quinquina. Commandez en ligne et profitez de ses arômes, de ses cocktails et de son histoire.
Mattei Cap Corse est un apéritif créé en 1872 et fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques, pour obtenir deux déclinaisons, le Mattei Cap Corse rouge ...
This legendary Corsican apéritif has a history dating back to 1872 when it was developed by Louis-Napoléon Mattei who—to fight against the epidemic malaria—thought of mixing the local muscatel wine with quinquina or cinchona, a medicinal plant known for its anti-malarial properties.
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