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Trouvez la recette de gâteau au chocolat qui vous plaît parmi une sélection de desserts chocolatés. Fondant, moelleux, coulant, cake, brownie, moka, forêt noire... il y en a pour tous les goûts !
- Moelleux au chocolat
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Une recette simple et rapide pour un gâteau au chocolat moelleux et savoureux. Il suffit de mélanger du chocolat, du beurre, du sucre, de la farine et des oeufs, puis de cuire au four pendant 20 minutes.
- Gâteau au Chocolat
- Gateaux Au Chocolat
- December 21, 1999
- 29 s
- Préchauffez le four a 180°C.
- Beurrez et farinez votre moule a gâteau.
- Dans une casserole, mettez le chocolat en morceau avec le beurre. Quand le chocolat est fondu, ajoutez l'extrait de café ou de vanille.
- Séparez les jaune des blancs d’œufs dans un saladier et faites blanchir les jaune d’œufs avec le sucre jusqu’à le mélange devienne mousseux. Gestes techniques.
3 juil. 2023 · Envie de réaliser un délicieux gâteau au chocolat pour le prochain goûter de votre enfant ou juste par gourmandise ? Nous avons la recette parfaite et il s'agit de la mieux notée de notre site (4,7/5) ! Avec elle, c'est un régal assuré !
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Pour que le gâteau gonfle de manière uniforme, il est important de bien mélanger la levure avec la farine avant de les ajouter au mélange. Et pour bien mélanger, le plus simple est de les tamiser à l’aide d’une passoire fine ou d’un tamis.
Ils vont apporter du moelleux et de la légèreté à votre gâteau. Il ne sera pas du tout sec. Faites attention de les incorporer délicatement, à l’aide d’une maryse souple, en soulevant la pâte du bas vers le haut.
Plusieurs internautes se sont émus d’avoir un gâteau qui gonflait bien lors de la cuisson mais qui en retombant se craquelait et offrait un aspect moins beau. Pour y remédier, sautez l’étape « battre les blancs en neige ». Ce gâteau supporte très bien de ne pas avoir les blancs montés en neige, vous gagnerez du temps et obtiendrez un rendu plus est...
Servez ce gâteau au chocolat avec un peu de sucre glace ou décorez-le de copeaux de chocolat(comme ci-dessous). Pour les faire, râpez un carré de chocolat avec un économe. Si vous préférez un glaçage, vous pouvez faire un glaçage au chocolat (cuire au bain-marie 150 g de beurre, 150 g de chocolat noir, 150 g de sucre glace tamisé, 5 cl de lait, lai...
Si vous voulez ajouter un peu de gourmandise à votre dessert, vous pouvez le servir avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges. Les plus gourmands ajouteront une boule de glace vanille et un peu de chantilly.
L’association d’un gâteau au chocolat et d’un vin peut sembler inhabituelle, mais le choix judicieux d’un vin peut sublimer les saveurs intenses du chocolat. Un bon vin rouge doux comme le Maury ou le Banyulspeut être un excellent choix à marier avec le gâteau au chocolat. Ces vins offrent des arômes de fruits rouges, de cerise noire et parfois de ...
Et voici ma recette de gâteau au chocolaten vidéo. C’est une variante de la recette ci-dessus, dans laquelle je simplifie encore plus en incorporant les oeufs entiers. Pas la peine de battre les blancs en neige. C’est facile, inratable et super moelleux !
Découvrez comment faire un gâteau au chocolat simple, moelleux et fondant avec des ingrédients de base. Suivez les conseils pour réussir la cuisson, le glaçage et la décoration de ce dessert gourmand.
- Française
- Gâteaux
- 10
Apprenez à réaliser un moelleux au chocolat facile et gourmand avec cette recette simple et rapide. Il suffit de mélanger du chocolat, du beurre, du sucre, des oeufs, de la farine et de la levure, puis de cuire au four.
Apprenez à réaliser un gâteau au chocolat noir facile et délicieux avec un cœur moelleux et un dessus croustillant. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les conseils des internautes.
