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Bernard Loiseau, né le 13 janvier 1951 à Chamalières ( Puy-de-Dôme) et mort le 24 février 2003 à Saulieu ( Côte-d'Or ), est un chef cuisinier et restaurateur français du restaurant gastronomique Relais Bernard Loiseau, à Saulieu.
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Bernard Daniel Jacques Loiseau (French pronunciation: [bɛʁnaʁ danjɛl ʒak lwazo]; 13 January 1951 – 24 February 2003) was a French chef at Le Relais Bernard Loiseau in Saulieu, Côte-d'Or. He obtained three stars in the Michelin Guide and had a peak rating of 19.5/20 in the Gault Millau restaurant guide . [1]
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