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Bienvenue chez Ochre, la table étoilée de l'Ouest Parisien. Une expérience à vivre au restaurant et aussi en dehors, découvrez nos produits d'exception, producteurs de qualité et tous les produits qui font la magie du restaurant, à la maison.
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- Le Chef
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Dîner au restaurant Ochre: 180 €/pers. en 5 services sans...
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186 avis. Nº 4 sur 118 restaurants à Rueil-Malmaison €€€€, Française, Végétariens bienvenus. 56 rue du Gue, 92500 Rueil-Malmaison France. +33 9 81 20 81 69 + Ajouter le site web. Fermé à l'heure actuelle Voir tous les horaires.
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Une cuisine enlevée, joyeuse, carrée techniquement, que le chef déroule au gré d'un menu carte blanche. Le végétal joue un grand rôle : 70% des herbes et fleurs utilisées proviennent de la cueillette du chef sur l'île des Impressionnistes.
- 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, Île-de-France
- No
- 09 81 20 81 69
- Cuisine Moderne
Sans renier aucunement son plaisir à cuisiner les viandes et poissons – sélectionnés avec le plus grand soin chez les petits producteurs – qu’il continue de proposer dans ses menus dégustation « Ochre » et « Sienne », le chef dévoile désormais le menu « Havane » dédié à l’expression d’une gastronomie végétarienne ...
6 févr. 2024 · Direction l’ouest parisien pour découvrir Ochre, la table gastronomique, discrète et poétique du chef Baptiste Renouard située à Rueil Malmaison.
Ochre ( / ˈoʊkər / OH-kər; from Ancient Greek ὤχρα (ṓkhra), from ὠχρός (ōkhrós) 'pale'), iron ochre, or ocher in American English, is a natural clay earth pigment, a mixture of ferric oxide and varying amounts of clay and sand. [1] It ranges in colour from yellow to deep orange or brown.
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