2016
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Apprenez à réaliser la fameuse pizza épaisse de Chicago, avec une pâte croustillante à base de farine de maïs et de beurre. Suivez les astuces pour obtenir la texture et le goût de Lou Malnati's, la pizzeria de référence.
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- Plats Salés
15 janv. 2021 · Apprenez à faire une authentique deep dish pizza, le type de pizza typique de Chicago, avec une pâte épaisse et croustillante, une sauce tomate sucrée et des fromages variés. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les astuces pour réussir ce plat original et savoureux.
Cette pan pizza est cuite dans un moule rond semblable à un moule à tarte – c’est le « deep dish » qui donne son nom à la pizza. La pâte riche et beurrée est étalée sur le fond de la poêle huilée, un peu comme pour ma focaccia.
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La pizza de Chicago (ou encore Chicago-style pizza et Deep-dish pizza en anglais) est une pizza inventée en 1943 à la Pizzeria Uno à Chicago (États-Unis) [1].
La fameuse deep dish pizza ou Chicago style est un mets très apprécié à Chicago, l’une des plus grandes villes américaines. Très simple à réaliser, sa recette est cependant relativement récente : elle daterait des années 1950.
17 août 2017 · Apprenez à faire la vraie deep dish pizza de Chicago, une pizza croustillante et garnie de fromage et de sauce tomates. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les astuces pour réussir ce plat typique de la cuisine américaine.
4 juin 2021 · Recette de deep dish pizza – Pizza Chicago. Alors, qu’est-ce qui rend la pizza à la Chicago si délicieuse? La réponse est, tout! Chaque petit détail de cette pizza est spécial.
