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Été et Fumées (titre original : Summer and Smoke) est un film américain réalisé par Peter Glenville, sorti en 1961. C'est l'adaptation de la pièce du même nom, écrite par Tennessee Williams en 1948 . Synopsis. Fiche technique. Titre : Été et Fumées. Titre original : Summer and Smoke. Réalisation : Peter Glenville.
Drame psychologique de Peter Glenville, avec Geraldine Page, Laurence Harvey. Pays : États-Unis. Date de sortie : 1961. Son : couleurs. Durée : 1 h 55. Résumé. Une jeune fille timide, marquée par son éducation puritaine, aime depuis l'enfance un jeune homme jouisseur et buveur.
Résumé. Dans Eté et fumées, ALMA est frustée par les principes religieux de son père : le Révérend WINEMILLER qui ne lui permettent pas de trouver sa vraie personnalité. Elle est mentalement déséquilibrée et connaît des crises de paniques. Ajouter à ma bibliothèque. Surveiller. Évaluer. Date de lecture.
- Tennessee Williams
On distingue le fumage à froid, qui doit se faire à une température comprise entre 20 et 40°, et le fumage à chaud, où la température est comprise généralement entre 60 et 85°. Au-delà de 40° les graisses fondent, donc la texture de la chair se modifie.
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Meilleures recettes de fumé et d'été. Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
- Fumé
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Conseils. Comment consommer sans risque les aliments fumés. Par Sylvie Boistard le 27.10.2019 à 11h00 Lecture 6 min. Abonnés. Le fumage s’applique à de nombreux aliments, du poisson au fromage....
Par Cuisine AZ. Publié le 19/01/2016 à 21:00, mis à jour le 11/08/2022. Été comme hiver, le saumon fumé s'invite toujours avec plaisir sur nos tables festives. Des plats tout en fraîcheur lors de la saison des apéros en terrasse. Des mets plaisir pour réchauffer les coeurs lors des saisons plus fraîches...
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