Résultats de recherche
6 mai 2024 · Zingara - Nom commun. (Désuet) Personne appartenant à un groupe ethnique traditionnellement nomade, originaire d'Inde, également connue sous les noms de Tsigane ou Bohémienne. Ce sont des zingare ou bohémiennes qui s’introduisent dans le bal pour dire la bonne aventure. — (Paul Scudo, Revue Musicale.
En langue Italienne Zingara signifie Tsigane, Bohémienne, par extension Gitane. C'est évidemment un large clin d'œil à nos souches Italiennes , Gitanes el notre amour pour ces 2 cultures. Nous vous accueillons avec la générosité, la simplicité qui caractérisent ces origines.
[Sous la forme zingara] Garniture composée de jambon, de langue écarlate, de champignons et de truffes avec une sauce madère relevée de paprika. Loc. À la zingara. [En parlant d'un plat] Accompagné d'une zingara (d'apr. Ac. Gastr. 1962).
9 déc. 2012 · Une sauce relevée à base de champignons, de porto et de truffes, idéale pour accompagner les viandes blanches. Découvrez la recette facile et rapide de la sauce Zingara sur le blog ÇaMijote.
22 janv. 2019 · Découvrez comment préparer une sauce Zingara, une sauce espagnole à base de champignons, de paprika et de porto. Cette sauce accompagne parfaitement les viandes blanches rôties.
Une recette de boeuf poêlé avec du jambon, de la langue, des champignons et du vin blanc. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et le conseil du sommelier pour accompagner ce plat savoureux.
Zingara au tambour de basque. 1850 / 1875 (3e quart du XIXe siècle) Corot, Jean-Baptiste Camille. France, École de. RF 1947 31. Département des Peintures. Actuellement visible au Louvre. Salle 952. Aile Sully, Niveau 2.
