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La mortadelle est une charcuterie italienne à base de porc, de pain, de pistaches et d'olives. Elle est typique de Bologne et protégée par une indication géographique européenne.
11 oct. 2023 · Découvrez l'histoire, la fabrication et les variétés de la mortadella de Bologne, une charcuterie traditionnelle et protégée. Apprenez à la reconnaître à sa couleur rose et à savourer ses saveurs.
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- Italien
- Pâtes, Plats, Tortellini
26 mai 2021 · La mortadelle est une saucisse de porc originaire de Bologne, parsemée de lard blanc et parfois de pistaches. Découvrez son histoire, sa fabrication, sa conservation et ses recettes gourmandes.
Découvrez comment est fait la mortadelle, la saucisse rose parfumée et savoureuse, protégée par une indication géographique. Apprenez ses caractéristiques, ses calories, ses variantes régionales et ses modes de consommation.
La mortadelle est une charcuterie italienne à base de porc, de pain, de beurre et de pistaches. Découvrez comment la choisir, la conserver et la cuisiner dans des plats variés et savoureux.
1 mars 2023 · A l'apéritif ou en sandwich, la mortadelle fait le délice des amateurs de charcuterie italienne. On vous dit tout sur son origine et sa composition et on vous donne toutes nos astuces pour bien la choisir et l'utiliser. © liudmylachuhunova/123RF. Sommaire.
8 avr. 2024 · Découvrez l'histoire et les secrets de la Mortadelle, emblème de la charcuterie italienne, véritable joyau de la gastronomie transmis de génération en génération. Un voyage délicieux à ne pas manquer ! #mortadelle #gastronomieitalienne.
