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S'amuser à bien manger. Par Virginie B Pour la flaky crust de Marc Grossman : 400 g de farine / 2 pincée de levure chimique / 2 pincées de sel / 25g de sucre glace / 200g de beurre doux, froid / 140 ml d'eau froide / 1 cuillère et demi de vinaigre de cidre ou jus de citron Pour la garniture...
8 nov. 2011 · Pour 6 personnes : 1,500 kg de supions / 2 dl d'huile d'olive / 3 gousses d'ail pressées Sel et poivre / farine / concentré de tomate / 250 g de tomates concassées / 1 verre de cognac / 1 petit piment oiseau / 1 verre de vin blanc / bouquet garni / 1 jaune d'oeuf.
Tarte aux sardines et aux figues – Ingrédients de la recette : 1 boîte de sardines à l'huile sans arêtes, 1 pâte feuilletée, 1 oignon , 2 tomates, 2 figues.
Coupez les figues en 4 dans le sens de la hauteur sans détacher les quartiers de la base. Salez, poivrez et déposez sur une plaque de cuisson. Salez, poivrez et déposez sur une plaque de cuisson. Roulez chaque filet de sardine autour d'une olive, faites tenir le tout par une petite pique en bois et déposez-les sur la plaque de cuisson.
28 févr. 2013 · Pierrade et les sauces qui vont avec. Des plats uniques. 28.02.2013 3 commentaires. Par virginiebichet. Pour 6 personnes : 400 g de longe de veau / 400 g de faux-filet de boeuf / 400 g de magret de canard / 400 g de blanc de poulet / 1 morceau de saucisse de Toulouse / sel, poivre / 1 pomme de terre par personne.
28 mai 2015 · Dans un plat à tajine, faire dorer les morceaux de pintades avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Retirer la pintade et la remplacer par les oignons. Baisser le feu et faire suer doucement. Ajouter les épices. remettre les morceaux de volaille, saler et poivrer. Verser 20 cl d’eau, couvrir et enfourner à 180°C ...
4 mars 2013 · Hors du feu, ajouter les carottes en rondelles, le chou coupé en quatre , après avoir retiré le coeur dur et les côtes Placer les légumes autour de la pintade. Ajouter le cube de volaille écrasé. Verser le vin blanc, compléter avec de l’eau. Fermer la cocotte et laisser cuire à l’etouffée pendant 1 heure. Virginie B
10 avr. 2013 · Les sardines en becfigues, délicieux plat de poisson d’origine sicilienne, se préparent partout dans l’île italienne. Le nom de ce plat reprend celui du « becfigue », un petit oiseau très gourmand se nourrissant principalement de fruits, et notamment des figues.
20 sept. 2016 · Une salade repas complète et saine avec des lentilles, des sardines, de la figue, des artichauts et de la betterave.
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