Résultats de recherche
Il y a 2 jours · Guidé par nos Chefs experts, vous découvrirez les secrets de la cuisine en réalisant une recette pendant un atelier de 2 heures qui comprend 30 minutes de dégustation. C'est l'occasion de perfectionner vos compétences pour impressionner vos convives avec des plats dignes d'un chef étoilé.
Il y a 5 heures · Un atelier aujourd’hui sous le feu des projecteurs, puisque le restaurant fait partie des 90 nommés de la promotion 2024 des Fork Awards. 80 chefs renommés ont présélectionné les pépites ...
Il y a 2 jours · Véritable compagnon d'études pour ceux qui aspirent à l'excellence, que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté cherchant à formaliser ses compétences, ce livre complet aborde tous les aspects essentiels de la cuisine professionnelle.
- Collectif
Il y a 3 jours · Céline Garcia Ochoa, 40 ans, s’est forgée une solide expérience culinaire de plus de 12 ans. Après plusieurs années à l’étranger, dans l’hôtellerie de luxe et en ambassade, elle rentre en France et commence à L’Atelier des chefs, comme Cheffe formatrice.
Il y a 3 jours · Du 12 au 23 juin 2024, le Refugee Food Festival a, une fois de plus, posé ses valises à Rennes. En cuisine, chefs rennais et chefs réfugiés ont travaillé à quatre mains sur des recettes ...
Il y a 1 jour · Vous encadrez les chefs de secteurs des ateliers placés sous votre responsabilité et les assistez au quotidien dans la gestion de leurs équipes. Vous veillez au respect des règles de fonctionnement interne : respect des horaires, gestion des congés et autorisations d’absence) et à l’application des règles d’hygiène et sécurité ...
Il y a 3 jours · Lundi 10 juin 2024, le restaurant Le Camondo à Paris a accueilli le lancement des TheFork Awards 2024, animé par Louise PetitRenaud. Avec 80 chefs parrains et 90 jeunes talents nominés, cette cinquième édition promet de célébrer la créativité et l'audace culinaire. Découvrez les histoires inspirantes des nominés, votez pour vos favoris et plongez dans l'univers des étoiles ...
