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Il y a 2 jours · Cette étape simple transforme des patates douces ordinaires en un plat exceptionnel avec un minimum d’effort. Les secrets de cuisson : température et temps # La cuisson parfaite des potatoes de patate douce se fait à un four préchauffé à 200°C. Cette température élevée est cruciale pour que l’extérieur devienne croustillant tout ...
Il y a 4 jours · Cette recette de tarte aux patates douces crémeuse est composée de patates douces cuites au four pour une saveur profonde et caramélisée, d’épices chaudes et d’une croûte feuilletée et beurrée.
Il y a 5 jours · Je raffole des patates douces! Au four principalement pour la cuisson, sous forme de frites ou encore dans des recettes telles que des soupes pour affronter l’hiver (retrouvez d’ailleurs ma recette gourmande de soupe de patate douce sur le blog).
Il y a 4 jours · Pour ce plat d’accompagnement facile, j’ai emprunté mon mélange d’épices préféré à mon ragoût marocain de lentilles et de légumes et j’ai enrobé les dés de patates douces dans le mélange capiteux. J’ai également ajouté juste un peu de paprika pour la couleur et une touche plus terreuse.
Il y a 4 jours · Les patates douces en friture sont excellentes et très appétissantes. J'en suis particulièrement passionnée, c'est ce qui m'a davantage permis de les redécouvrir sous d'autres saveurs. Ma recette de frites de patates douces est simple, pratique et facile à réaliser.
Il y a 3 jours · La recette de la salade de sorgho, patate douce et tofu “Sa Majesté la Graine”, c’est Marion et Damien. Ils ont repris la ferme familiale en 2014 pour y cultiver des supergraines. Ce sont aussi des épicuriens qui aiment cuisiner. Ils nous proposent aujourd’hui une salade de roquette, sorgho, patate douce rôtie et tofu fumé.
Il y a 4 jours · C’est une bien jolie découverte pour marier les patates douces qui s’en vont et les courgettes qui arrivent. C’est une terrine qui plaira aux becs sucrés et donc sans doute aux enfants car la patate douce apporte une note très sucrée que ne contrebalance pas trop la courgette. Voir la recette. conserves courgettes cuisine santé ...
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