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Résultats de recherche

1. www.swisscofel.ch › fr › newsE-Learning: Principes de Base HACCP (Basic) (1)

   www.swisscofel.ch › fr › news

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   Il y a 5 jours · Le cours vous apporte un aperçu des bases légales HACCP, ainsi que du Codex Alimentarius. Il décrit les différentes étapes HACCP. Vous apprendrez également la différence entre Food Defense et Food Fraud, ainsi que la manière dont vous pouvez vous protéger des manipulations ou tromperies. Thèmes principaux: - Bases légales - Codex ...

2. www.inrs.fr › mediaLa restauration traditionnelle - Brochure - INRS

   www.inrs.fr › media

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   Il y a 5 jours · Il traite des différents risques professionnels dans les cuisines des établissements de restauration, sous forme de fiches de bonnes pratiques de santé et de sécurité au travail.

3. Vidéos

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     3:02

     youtube.com

     Formation en ligne HACCP : Qu'est ce que le HACCP ?

     13 nov. 2020

     35.9K vues

   • 

     11:32

     youtube.com

     HACCP : Comprendre les 12 étapes en 12 minutes

     13 avr. 2021

     44.6K vues

   • 

     12:54

     youtube.com

     La démarche HACCP

     16 déc. 2022

     18.2K vues

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4. haccp-guide.fr › bph-bonnes-pratiques-hygieneGestion des Déchets et Poubelles : 3 démarches essentielles

   haccp-guide.fr › bph-bonnes-pratiques-hygiene

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   Il y a 11 heures · Restaurateur voici comment réaliser la gestion des déchets et poubelles pour éviter la contamination. Découvrez les 3 démarches indispensables

5. www.union-agricole.fr › analyse-haccpanalyse HACCP | Union Agricole

   www.union-agricole.fr › analyse-haccp

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   Il y a 5 jours · L'Union Agricole. Site internet du journal L'Union agricole, hebdomadaire dédié aux actualités agricoles du département de la Seine-Maritime. Retrouvez-nous aussi sur nos réseaux sociaux

6. www.aftral.com › formation › formation-haccpLa formation H.A.C.C.P. - Prix | AFTRAL-ISTELI

   www.aftral.com › formation › formation-haccp

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   Il y a 5 jours · Mettre en œuvre un système de prévention ayant pour but la maîtrise de la sécurité alimentaire des produits alimentaires périssables ou non. Décrire les principes, méthodes et étapes de la démarche H.A.C.C.P. Nécessaire pour la formation.

7. epack-hygiene.fr › blog › epack-hygiene-et-cauchemarePack Hygiene et Cauchemar en Cuisine : simplifiez la ...

   epack-hygiene.fr › blog › epack-hygiene-et-cauchemar

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   Il y a 5 jours · Découvrez comment ePack Hygiene, partenaire de l'émission Cauchemar en Cuisine sur M6, révolutionne la gestion de l'hygiène et de la traçabilité alimentaire. Simplifiez votre démarche HACCP dès aujourd'hui !

8. fr.linkedin.com › pulse › dlc-et-ddm-en-cuisineDLC et DDM en cuisine collective : quelle différence - LinkedIn

   fr.linkedin.com › pulse › dlc-et-ddm-en-cuisine

   Il y a 5 jours · Encadrée par le Paquet Hygiène et la méthode HACCP, elle recommande de nombreuses mesures destinées à garantir la sécurité des convives. Dans cet article, nous passons en revue les différents délais et dates clés utilisés pour éviter les péremptions, respecter le cadre réglementaire, et garantir la sécurité sanitaire des convives.