Résultats de recherche
Il y a 1 jour · CHRONIQUE. Dans « La Cuisine de la consolation », Stéphanie Schwartzbrod montre que, derrière le fait de s’alimenter, manger est aussi un moyen de nourrir le lien avec nos chers disparus
Il y a 3 jours · Le professeur Kikunae Ikeda a découvert que le glutamate avait un goût distinctif, différent du sucré, de l'acide, de l'amer et du salé, et il a nommé ce goût "umami". Qui a identifié Umami et quand ? | Tout sur l'umami | Umami | Site Web mondial du groupe Ajinomoto - Bien manger, bien vivre.
Il y a 2 jours · anonyme. le 01/06/2024 à 21:08. Après le burger, la seconde arme de destruction massive contre le bon goût : le donut. Venu de la culture américaine, le fameux beignet rond à trou se fait une ...
Il y a 5 jours · Sur la cheminée en bronze dessinée par Marie-Anne Derville, un tirage photo de Dominique Nabokov, “Yvon Lambert’s living room”. À sa gauche, gaine en faux marbre (années 1940).
Il y a 2 jours · Question autour du goût de la terre natale, du regard porté sur le Vietnam, des traits du visage qui racontent une autre identité, un double je. « Em », son dernier livre joue sur la ...
Il y a 1 jour · Dans le cadre d’Auch le Goût ! Un concours était organisé et voyait s’affronter des jeunes en formation lors de trois épreuves de cuisine, pâtisserie et préparation de cocktails.
Il y a 2 jours · Sa formation intellectuelle doit beaucoup au gaullisme de son père et au patriotisme de sa mère qui connut les horreurs de l’occupation allemande dans ce département annexé par le Reich au mépris de la convention d’armistice de 1940. Étudiant sage, effaré par le gauchisme ambiant des années 1970, il borne son rejet du monde capitaliste à une adhésion au parti socialiste. Il le ...
