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Il y a 4 jours · Mathieu Gauthier vous présente sa savoureuse recette de tajine d’agneau à la marocaine. D’abord, saisissez les cubes d’agneau, puis mélangez avec les épices : poudre de curcuma, ras-el-hanout, graines de fenouil, sambal oelek, bâton de canelle, zeste de citron, thé noir de type earl grey, fruits séchés de votre choix ...
Il y a 4 jours · Prête en seulement 50 minutes, cette recette de tajine de merguez à la lime confite est épatante! Prosposée par la chef Caroline McCann, cette recette moyen-orientale allie les forces de la merguez d'agneau à la douceur du poulet, le tout relevé par la lime confite salé et acide.
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- Plats Principaux
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Il y a 5 jours · Un plat d’été qui sent bon la Provence ! Facile à réaliser, le tian à la provençale est préparé avec des légumes d’été : aubergine, tomate, courgette et oignon. Sans oublier, les herbes de Provence et une bonne dose d’huile d’olive. Il est préférable de faire un tian de légumes la veille.
Il y a 1 jour · Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire rissoler les souris d’agneau. Les saupoudrer d’une partie des épices. Laver et couper l’aubergine en deux. Eplucher les autres légumes et les laver. Les couper en gros morceaux. Eplucher l’oignon, le ciseler finement en lamelles.
Il y a 3 jours · Préparez un délicieux tajine tunisien en cocotte, riche en saveurs et facile à faire. Découvrez la recette sur notre site et apportez une touche de Tunisie à votre table.
Il y a 5 jours · Aujourd’hui je vous propose ce délicieux tajine au collier d’agneau et au pruneaux préparé dans une cocotte minute, bien sûr si vous avez un vrai tajine en terre cuite, je vous invite à le préparer dans le tajine mais la cuisson sera plus longue.
Il y a 5 jours · PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins. Plat, Mets, Ingrédient. OU. Vin, Appellation. Rechercher les accords. Recherche avancée d'accords. Avec un Tajine d'agneau aux légumes nous vous conseillons de servir : Un Cahors Rouge. Un Chinon Rouge.
