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10 févr. 2016 · Curry de pois chiches et épinards: (prép:15 min/ cuisson:40 min) Ingrédients / 4 personnes. Faites torréfier les épices (sauf le gingembre), à sec, dans une poêle pendant 3 à 4 min en mélangeant régulièrement afin qu’elles ne brûlent pas. réservez. Épluchez les gousses d’ail et l’oignon et ciselez-les finement.
29 juil. 2015 · Lou Une aiguille dans l'potage 19 juin 2016 à 20h04 Répondre Bonjour, en parlant de beurre mou, il ne s'agit pas de beurre fondu, mais de beurre laissé à température ambiante de sorte qu'il s'affaisse sous une pression légère ( on peut accélérer cette étape en mettant le beurre au micro-ondes quelques secondes en mode décongélation, en surveillant de près).
19 févr. 2024 · Mélangez légumes et canard et versez dessus la marinade. Laissez cuire en remuant 5 min. Ajoutez le quatre-épices, le boulgour et 50 cl d'eau. Remuez et portez à ébullition. Couvrez et faites cuire à feu doux 15 à 20 min, en remuant de temps en temps et en veillant que le fond ne colle pas. Retirez la sauteuse du feu.
9 janv. 2014 · Ajoutez les lardons et les lentilles, mélangez-bien pour bien imprégner les lentilles puis mouillez avec le bouillon de volaille, ajoutez le bouquet garni et la badiane. Faites cuire 20 minutes à frémissement et à couvert. Au bout de 20 minutes, ajoutez la saucisse de Morteau, sans la piquer . Couvrez et poursuivez la cuisson 10 à 15 ...
30 avr. 2024 · Pour pocher facilement le mascarpone dans les verrines, j’utilise une poche à douille. Pour un dessert riche en fraises, je rajoute des fraises coupées en brunoise, en plus des fraises mises sur le bord des verrines. Ça apporte aussi un peu plus de mâche au dessert. Ne sous-estimez pas l’importance du temps de repos du tiramisu. Chaque ...
14 nov. 2013 · Lou Une aiguille dans l'potage 15 novembre 2013 à 19h48 Répondre Si tu aimes le nougat en confiserie, ce dessert ne devrait pas te décevoir; on y retrouve le craquant des amandes et la discrète saveur du miel !
16 janv. 2016 · Sel, poivre. Préchauffez le four à 210°C (Th 7). Coupez le jambon en petits morceaux d’1,5 cm de côté. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre en morceaux. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez rapidement pour le faire fondre. Hors du feu, incorporez le jambon. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
