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25 déc. 2023 · Manger du chocolat noir améliore l’humeur. Quatrième bienfait : les antioxydants contenus dans le chocolat noir. Comme le rappelle l’Institut national de la santé et de la recherche ...
9 juin 2020 · 8 – Le chocolat booste la mémoire. Les flavonols accentuent l’afflux de sang dans l’hippocampe, la partie du cerveau associée aux capacités de mémorisation. Manger du chocolat noir riche en ces antioxydants permettrait donc d’entretenir notre mémoire. 9 – Il améliore la qualité du sommeil. Un sommeil troublé est parfois lié ...
24 nov. 2008 · Les bienfaits du chocolat de Franck Senninger, éditions Jouvence. 4,90 euros Le chocolat, un aliment santé ? de Philippe Léonard et Pierre Cluizel, éditions Michel Cluizel. 19,95 euros.
19 août 2022 · De nombreuses autres études d'observation se sont penchées sur les bienfaits du chocolat noir pour le cœur, mais elles peuvent être biaisées par le fait que les personnes qui mangent du ...
Anti-oxydant. Le chocolat possède des vertus anti-oxydantes 3 fois plus importantes que le thé vert ou le vin, et jusqu’à 5 fois plus importantes que le thé noir. Le cacao contient en effet de nombreux éléments anti-oxydants qui neutralisent les radicaux libres responsables de l’oxydation de l’organisme et des effets du vieillissement.
Les chocolats noirs contiennent généralement du sucre, mais les quantités sont généralement faibles, et plus le chocolat est foncé, moins il contiendra de sucre. Le chocolat est l'un des rares aliments à avoir un bon goût tout en offrant des bienfaits importants pour la santé.
2 mai 2022 · Les études diraient que oui : une plus forte concentration en cacao et une plus faible quantité de sucre, de lait et de beurre en font un chocolat plus riche en flavonoïdes et en magnésium et présentant donc plus de bienfaits pour la santé. Il reste cependant conseillé de n’en consommer pas plus que 2 carrés par jour, et de contrecarrer son contenu sucré par une alimentation saine ...
