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3. Pétrissez cette pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. Poudrez-la légèrement de farine, recouvrez-la d'un linge et laissez-la reposer 1 heure avant de la garnir pour la cuire. Facile.
1. Délayer la levure avec un peu d'eau, la laisser reposer 10 min. 2. Dans un grand saladier ou à même le plan de travail, verser la farine. Creuser un puits, verser l'huile, le sel, le sucre et la levure délayée. 3. Pétrir quelques minutes à la main (environ 5 min). Ajouter l'origan, pétrir et laisser reposer. Pour finir.
Préparation. 1 Préparation de la pâte : mettre la levure à fondre dans de l'eau tiède. A la farine, ajouter le sel, le sucre, l'huile et à la fin l'eau avec la levure. Bien mélanger, mais ne pas trop travailler la pâte. Elle doit être bien souple. La mettre dans un saladier afin qu'elle triple de volume.
27 avr. 2018 · Bonjour Anne. J’avais envie de tester une autre recette de pâte à pizza. Et bien j’ai bien fait! Avec une simple sauce tomate oignons maison, de la mozza et qq feuilles fraîches de basilic, j’ai remporté le titre de super cuisinière auprès de la famille ☺️. X3 pour chaque ingrédient pour 3 belles et délicieuses pizzas. Merci ...
35 min. Étape 1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étape 2. Déroulez la pâte et son papier sulfurisé sur la lèche-frite du four. Étape 3. Piquer la pâté avec les dents d'une fourchette. Étape 4. Commencer par déposer au-dessus des rondelles de tomates, d'aubergine et de courgettes.
26 sept. 2013 · Mélanger la farine et le sel. Dans un récipient, mélanger la levure, l'eau tiède et l'huile d'olive. Mélanger à nouveau. Incorporer la moitié de la préparation eau/levure/huile dans la farine. Pétrir la pâte pendant 10 minutes puis verser l'autre moitié de la préparation. ( Voir méthode de pétrissage en vidéo ici )
18 sept. 2017 · Arrosez d’une petit filet d’huile d’olive, assaisonnez d’une pincée de sel et enfournez pour 10/12 minutes de cuisson. Au bout de ce laps de temps, sortez-la et ajoutez la mozzarella, déchirée en petits morceaux (recouvrez bien toute la surface de la pizza). Réenfournez pour 5/7 minutes de cuisson, toujours à 240°C.
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