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Etape 1. Dans un récipient, verser la farine, la levure émiettée d’un côté, le sel de l’autre puis l'eau. Mélanger et ajouter l'huile d'olive. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser lever la pâte, recouverte d'un torchon humide, durant 1 h à 1h30, à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
18 juin 2012 · Étalez la pâte au rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement fariné. Ajoutez-y la garniture de votre choix. Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes à chaleur tournante. Facile non ? Bon appétit ! Faire une pâte à pizza maison, c'est simple, rapide et peu cher.
27 avr. 2018 · Pour une pizza Margherita d’environ 30 cm de diamètre: Mettez 3 cuillères à soupe de sauce tomate au centre de la pâte et étalez la jusqu’à environ 1 cm des petits boudins qui forment le rebord de la pâte. Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Répartissez ensuite 75 g de mozzarella sur la tomate et saupoudrez de quelques feuilles de basilic ciselées.
Couvrez le plat avec un torchon humide et laissez-les gonfler 2 à 4 h à température ambiante. 30 minutes avant de façonner les pizzas, faites chauffer le four au maximum. Etirez le premier pâton à la main le plus fin possible, en prenant garde à ne pas déchirer la pâte et en gardant une épaisseur uniforme. Déposez la première ...
Étape 1. Mélanger la farine de froment avec le sel, l'huile d'olive, la levure délayée dans 5 cl d'eau tiède sucrée. Étape 2. Ajouter de l'eau jusqu'à que la pâte ne colle plus et fasse une boule compacte. Étape 3. Laisser reposer 1/2 heure, étaler dans un plat. Laisser reposer pendant que vous préparez la garniture.
11 nov. 2023 · pour Pâte à pizza maison. 1. Dans un grand saladier, ou dans le bol de votre robot, laissez la levure reposer 15 min avec 3 cuillerées à soupe d’eau tiède. 2. Ajoutez ensuite 24 cl d’eau tiède, la farine, l’huile et le sel. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple, non collante.
Grâce à la pâte à pizza rapide (et facile !), à vous les pizzas maison et leur multitude de possibilités pour des soirées placées sous le signe de la gourmandise et de la convivialité ! Ingrédients : 4 Pers. €
