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Retrouvez les meilleures recettes traditionnelles africaines à faire rapidement et facilement à la maison ! La Cuisine Africaine est une cuisine incroyablement gourmande et riche en saveurs qui plaît à tous. Découvrez de délicieuses recettes d'entrées, plats africains, desserts, boissons et sauces, cuisine légère ou riche. Il y'en a ...
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Découvrez toutes les meilleures recettes africaines avec Africa-Cuisine ! Retrouvez les meilleures Entrées africaines, plats africains, desserts africains et même des recettes de boissons traditionnelles africaines !
26 août 2016 · La cuisine africaine fait la part belle à la viande. Et selon les traditions ou les régions, chacune a ses préférences ! La Mauritanie choisit l’agneau pour un ragout, ou bonava, tout comme le Sénégal et son couscous méchoui et son ngourbane.
La gastronomie africaine représente un patrimoine culinaire monumental ! En effet, la cuisine d’Afrique regroupe une multitude de spécialités. Congo, Sénégal, Mali…. Quel que soit leur pays d’origine, les gourmands de ce vaste continent mettent les merveilleux produits de leur terroir à l’honneur.
- 1 – Le Poulet Yassa
- 2 – Le Jollof Rice
- 3 – Thieboudienne
- 4 – Le Bissap
- 5 – Tibs
- 6 – Nyama Choma
- 7 – Injera
- 8 – Le Fufu
- 9 – Muamba de Poulet
- 10 – Le Mafé
Ce plat sénégalais est l’une des recettes les plus populaires d’Afrique de l’Ouest. Il est préparé avec du poulet mariné dans une sauce à base d’oignons, de citron vert et de moutarde, puis cuit lentement jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux.
Ce plat national du Nigeria est un riz cuit avec des tomates, des poivrons, des oignons et des épices. Il est souvent servi en accompagnement de viande grillée ou de poisson.
Ce plat traditionnel du Sénégal est un mélange de poisson, de riz et de légumes cuits ensemble dans une sauce délicate. C’est un plat populaire pour les occasions spéciales et les festivités.
Cette boisson rafraîchissante est populaire dans toute l’Afrique de l’Ouest. Elle est préparée à partir de fleurs de Bissap, une plante aromatique, et est souvent sucrée avec du sucre ou du miel.
Cette recette éthiopienne populaire est une viande grillée coupée en fines tranches et servie avec des légumes et des sauces épicées.
Ce barbecue kenyan est préparé avec de la viande de bœuf, de poulet ou de mouton marinée et grillée à la perfection. C’est un plat populaire pour les réunions entre amis et les barbecues en famille.
Ce pain traditionnel éthiopien est une galette plate et moelleuse faite à partir de teff, une farine de blé noir. Il est souvent utilisé pour envelopper des sauces et des viandes.
Ce accompagnement de base est populaire dans toute l’Afrique de l’Ouest. Il est préparé à partir de farine de manioc ou de plantains et se mange en trempant dans une sauce ou un bouillon.
Cette recette traditionnelle du Congo est un poulet cuit dans une sauce épicée à base de tomates, d’oignons, de piments et d’arachides.
Le Mafé au Poulet ou au Boeuf et sans doute la recette africaine la plus populaire ! Ces saveurs d’arachide sont irrésistibles ! Vous l’aurez compris, vous avez de quoi vous régaler avec la délicieuse cuisine africaine! Alors en cuisine et bon appétit 🙂 !
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Recettes d'Afrique est la plus grande communauté africaine de cuisiniers amateurs où chacun participe à faire découvrir les délices et joies de la cuisine africaine maison.
30 janv. 2024 · À l’occasion du Mois de l’histoire des Noirs, explorez les nombreuses traditions culinaires de l’Afrique noire. Grillades, caris et condiments faciles à cuisiner sont de la partie.
