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20 sept. 2023 · Découvrez comment préparer des vinaigrettes légères et sans huile pour accompagner vos salades et plats. Ces recettes vous offrent des saveurs exquises et des bienfaits pour votre santé.
2 mai 2020 · Une recette facile, express et qui assaisonnera et relèvera vos mets : la vinaigrette à la moutarde. Celle-ci est allégée mais tout autant savoureuse. A base d’un peu d’huile d’olive, de vinaigre, d’eau, de moutarde, de sel et poivre, elle se prêtera parfaitement à une salade fraîche.
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- Française
- Accompagnement
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Découvrez comment préparer des vinaigrettes légères et diététiques avec ou sans huile, au yaourt, à la fécule de maïs ou aux herbes et épices. Idéales pour les salades, les crudités et les légumes crus.
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- Ameline Lieb
- Vinaigrette légère à la moutarde.
- Vinaigrette allégée à l'ail et au pesto vert.
- Vinaigrette légère à l'orange et au sésame.
- Vinaigrette minceur au thym et au citron.
- La recette de la vinaigrette classique en version légère. Pour alléger une vinaigrette, la solution est simple : troquer les ingrédients caloriques contre d'autres plus light.
- La vinaigrette allégée au yaourt, une sauce pauvre en calories. Une vinaigrette sans huile, c'est possible ! Pour une sauce onctueuse et peu calorique, misez sur le yaourt nature au lait écrémé.
- Le jus d'agrumes, une alternative pour un assaisonnement minceur. Vous cherchez une vinaigrette allégée pour assaisonner vos carottes râpées ? Pour donner du pep's à une salade de crudités, un simple filet de jus de citron suffit.
- La sauce soja pour une vinaigrette light aux saveurs orientales. Pour relever vos plats et salades sans ajouter trop de calories, pensez à la sauce soja.
Voici une recette de vinaigrette allégée que l'on devrait tous avoir dans son livre de cuisine. Ainsi vous pourrez accompagner vos salades avec cette sauce allégée en matière grasse composée de vinaigre, d'eau, de moutarde et d'huile.
Une vinaigrette dans sa version "légère" toujours prête dans le réfrigérateur ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients. 125 ml de vinaigre. 125 ml d’eau. 1 cuillère à soupe...
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