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  1. 50min. - Ingrédients pour. 6 pers. Carpe (2 kg) 1 pièce (s) Tomate (s) 1 pièce (s) Citron (s) vert (s) non traité (s) 1 pièce (s) Aromate (s) ail, thym, laurier. 1 pièce (s) Oignon (s) blanc (s) 3 pièce (s) Huile d'olive. 5 cl. Sel fin. 3 pincée (s) Moulin à poivre. 5 tour (s) Descriptif de la recette. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  2. Faites préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Étape 2. Assurez-vous que le plat puisse contenir la carpe sinon coupez-lui la tête :) Étape 3. Prenez votre carpe vidée et si besoin écaillée. Dans le ventre de celle-ci, mettez la tomate et le citron vert que vous aurez préalablement coupés en tranches. Étape 4.

  3. Préparation: Préchauffer le four : th. 7/8 - 230°. Dans un plat tenant le four, déposer la carpe. Hacher grossièrement oignons, échalotes, ail et persil. Parsemer-en la carpe. Verser ensuite l'huile d'olive puis le vin blanc. Saler, poivrer et saupoudrer de safran. Enfourner pendant 45 mn en arrosant de temps à autre. Mots-clés: Poisson.

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  4. Remettre au four, et laisser cuire en surveillant la cuisson de temps à autre, tout en arrosant la carpe avec la sauce. D’autre part, faire frire, des tranches de pain dans du beurre et, lorsque la carpe sera cuite, les glisser délicatement sous le poisson, verser sur le tout un bol de crème épaisse, remettre un instant au four, sans ...

  5. Plat principal. Carpe. Noter : Ingrédients. Pour. . . personnes. 1 kg de pomme de terre. 6 tomates rouges. 4 tranches de carpe. 200 g d' oignon jaune. ½ tasse de lait. 100 g de lard fumé. 50 g de beurre. 3 piments. 1 jaune d'œuf. 1 c. à caf. de paprika. 1 pincée de sel. poivre. Recette. Diététique. Commentaires. Temps total : au moins 45 minutes.

  6. 8 déc. 2011 · Carpe au Four. Envie de goûter à la recette de carpe au four ? Cette recette de cuisine au four est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.. La recette par Certi'Ferme.