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La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
9 août 2015 · Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette Provençale traditionnelle facile et délicieuse qui régalera vos convives.
Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore ! Lavez l'aubergine. Coupez-la en rondelles sans la peler. Faites-la revenir dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. Pendant ce temps, préparez de la même façon les deux courgettes (les laver, les couper en rondelles sans les peler).
4 sept. 2023 · Et je commence avec cette recette de ratatouille maison, qui fait toujours plaisir aux gourmands. Une recette estivale, avec de bons légumes qui ont poussés au soleil pour en profiter à fond avant l’automne qui va vite arriver.
La vraie recette de ratatouille provençale pas à pas est une spécialité française originaire de la Provence. À base de légumes et d’épices, la ratatouille traditionnelle peut être servie chaude ou froide en tant que plat d’accompagnement ou plat principal.
sur 415 avis. Ingrédients : aubergine, courgette, poivron, oignon, tomate, ail, huile d'olive, thym, feuille de laurier, poivre, sel. Coupez les tomates pelées en quartiers, les aubergines et les courgettes en rondelles.
1 Nettoyez les légumes. Rincez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en lamelles. Epluchez les aubergines, coupez-les en dés. Grattez légèrement les courgettes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et émincez -les. 2. Dans un faitout, faites chauffer l’huile et mettez-y les oignons à revenir. 3.
La ratatouille est un plat paysan simple à faire quand le jardin déborde de légumes. Le seul luxe que je m’accorde, c’est de découper les légumes pas trop gros, ie en dés de moins de 2cm. Pourquoi ?
4 sept. 2023 · Une bonne recette chaude avec des légumes de votre jardin ça vous intéresse? Essayez cette délicieuse ratatouille qui est très facile à faire!
