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Jean-François Piège est un chef cuisinier français, né le 25 septembre 1970 à Valence, dans la Drôme. Il est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant, ouvert en indépendant le 15 septembre 2015, dans le VIIIe arrondissement de Paris.
- www.jeanfrancoispiege.com
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Originaire de la Drôme, Jean-François Piège a fait ses armes dans les plus grands Palaces Parisiens en devenant chef d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, puis chef aux Ambassadeurs, le restaurant de l’Hôtel de Crillon, où il a obtenu deux étoiles.
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6 sept. 2020 · Chef médiatique et prolifique, à la tête de cinq établissements parisiens, dont son navire amiral gastronomique, Le Grand Restaurant (Paris 8 e), Jean-François Piège est aussi, à 49 ans,...
Jean-François Piège est un chef français réputé pour son approche contemporaine et innovante de la cuisine française traditionnelle. Il a travaillé dans certaines des...
Découvrez toutes les recettes du chef Jean-François Piège dont ses recettes de L’agneau spaghetti, Poivrons marinés, Les tomates farcies.