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Assistez à la fabrication des Caramels d'Isigny en direct et découvrez les spécialités locales au travers d'une nouvelle scénographie. La coopérative Isigny Sainte-Mère et les Caramels d'Isigny s'associent pour vous proposer une visite animée et immersive.
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Aujourd’hui, l’entreprise est la seule à détenir la marque « Caramel d'Isigny ». Durant la visite, vous suivrez derrière des baies vitrées le cycle complet de notre unité de fabrication de caramels : du mélange des matières premières aux bonbons emballés.
Les caramels d’Isigny sont une confiserie lactée de Normandie. Les caramels d’Isigny consistent soit en caramels durs confectionnés avec de la crème fraîche de Normandie, soit en caramels tendres confectionnés avec du lait frais d’Isigny [1].
19 juil. 2023 · Les caramels d’Isigny, riches en goût et en histoires. Depuis les années 1930, le lait et la crème d’Isigny sont utilisés dans la fabrication de caramels. La dernière usine de production...
Produits du terroir par excellence, les Caramels d’Isigny sont fabriqués avec des matières premières locales de qualité : le lait entier, le Beurre d’Isigny A.O.P. et la Crème d’Isigny A.O.P. La saveur unique du Caramel résulte de ces ingrédients de premier choix.
Les caramels d’Isigny font la joie des petits comme des grands gourmands depuis 1939 ! Les premiers bonbons de caramel sont apparus à Isigny en 1932 avec les Etablissements Galliot, créateurs des caramels durs au lait appelés Isicrem.
Unique productrice de caramels à Isigny, notre entreprise artisanale est la seule à détenir la marque du même nom : « Caramels d’Isigny ». POUR LA FABRICATION de nos caramels au beurre, nous utilisons des matières premières locales et rigoureusement sélectionnées : - Lait entier, - Beurre Isigny AOP, - Crème Isigny AOP.
