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3 juin 2024 · Quel est le prix d’une formation HACCP ? Le prix moyen constaté pour une formation HACCP varie de 200 € à 1 500 € selon les organismes. Il est possible d’obtenir un financement partiel ou total, notamment avec le CPF du stagiaire.
La méthode HACCP désigne des procédures à mettre en place pour maîtriser les risques liés à l’hygiène alimentaire. Découvrez dans cet article, rédigé à l’aide de notre formateur-consultant en hôtellerie-restauration, Jean-Marc Varin, comment passer la formation HACCP et obtenir la certification.
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- Introduction à La Formation HACCP : Présentation Du « Paquet Hygiène »
- Connaître Les Obligations en Hygiène Pour Les Professionnels de La Restauration
- Le Principe de La Méthode HACCP : Suivi et Traçabilité
Appréhender le contenu du paquet hygiène dans le cadre du HACCP et les objectifs du paquet hygièneMaîtriser les éléments clés de cette réglementation en hygiène alimentaireMise en place de procédures et des modes opératoires propres à l'hygiène des alimentsIdentifier ou revoir le principe des bonnes pratiques d'hygiène en restaurationAssurer la mise en place de procédures de traçabilité et d'alerte dans le tempsAssurer la conformité des locaux (salle de restaurant, cuisine, stockage, etc.) avec la méthode HACCPÉlaboration du système documentaire de surveillanceInstallation des procédures : Annexes et fiches de contrôleExplication du fonctionnement du système documentaireNotre centre de formation propose aujourd'hui une formation HACCP (hygiène alimentaire) de qualité et à des tarifs attractifs.
Octopus HACCP propose chaque mois une formation HACCP gratuite en visio-conférence, qui ne fait pas l’objet de la délivrance d’un certificat, mais qui est très utile pour maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène dans votre restaurant. Inscrivez-vous, c’est gratuit !
15 août 2016 · Durée et coût de la formation hygiène alimentaire. La formation hygiène alimentaire dure 14 heures, soit 2 jours. Son coût varie de 250 € à 500 €. Le coût peut être pris en charge par Pôle Emploi si vous êtes chômeur créateur d’entreprise.
