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Découvrez le cru le plus singulier du Beaujolais, produit sur les villages de Romanèche-Thorins et Chénas. Le Moulin-à-Vent est un vin élégant, complexe et puissant, qui se garde et se déguste avec des mets raffinés.
Le moulin-à-vent [N 2] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit à cheval sur la limite entre les départements du Rhône et de Saône-et-Loire. L'appellation couvre une partie des communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, dans le vignoble du Beaujolais.
Découvrez l'appellation Moulin-à-vent, le plus ancien du Beaujolais, qui produit des vins rouges à la couleur violacé et à la finesse élevée. Consultez les vins étoilés, les recettes et les vins d'appellation sélectionnés par le Guide Hachette des Vins.
- Le moulin-à-vent doit au gamay et au granite sa couleur rouge violacé qui, au fur et à mesure du temps, évolue du grenat sombre au rubis profond.
- Dans sa prime jeunesse, le moulin-à-vent exhale des senteurs fruitées, comme la cerise bien mûre, et florales, comme la violette. Puis apparaissent...
- C'est surtout au palais que le moulin-à-vent affirme sa grande distinction. La juste proportion de chacun de ses constituants, la finesse de ses ta...
- Viande rouge, gibier, fromages (munster, époisses, camembert).
Sa robe rubis foncée promet des arômes d’iris, de rose fanée, d’épices et de fruits mûrs. Vin de garde charpenté, il est digne de figurer parmi les plus grands. Ne dit-on pas du Moulin à Vent qu’il est le « Seigneur des Beaujolais » ? Découvrez les producteurs de l'AOP Moulin à Vent. Labels & Médailles. Millésime.
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Vinous. gamay. expressif. succès. « Une cuvée incontournable » Le Moulin-à-Vent 2018 est un vin somptueux et merveilleusement expressif. Fruit bleu/violacé, lavande, réglisse et épices s'étoffent dans un Beaujolais racé doté d'une formidable richesse.
Caractéristiques des vins de Moulin à Vent. Œil. Nez. Bouche. Température de service. Accord mets et vins : quoi manger avec du Moulin à Vent ? Quand boire un Moulin à Vent ? Quel est l’apogée d’un Moulin à Vent ? Combien de temps se conserve un Moulin à Vent ? Les domaines visités par Beaujolaisandco.fr.
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