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1. www.letelegramme.fr › bretagne › portraitsThierry Breton. Un chef bonnet rouge | Le Télégramme

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   3 mai 2014 · À la tête de trois maisons, le restaurateur Thierry Breton règne depuis vingt ans dans le Xe arrondissement de Paris. Ce chef baragouineur en bonnet rouge ne jure que par les bonnes choses,...

2. Images

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3. lecoeurauventre.com › thierry-breton-le-dernierThierry Breton : le dernier capitaine de « Chez Michel

   lecoeurauventre.com › thierry-breton-le-dernier

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   10 nov. 2015 · Parcours impressionnant que celui de Thierry Breton et dans l’ordre : Ritz, Royal Monceau, Relais Louis XIII, Tour d’Argent, Le Crillon, les cuisines de l’Élysée sous François Mitterand, Lapérouse comme sous-chef, puis le Fouquet’s… De quoi vous en donner le tournis ou le mal… de terre !

4. www.gillespudlowski.com › 71804La Pointe du Grouin (Paris 10e): Thierry Breton réinvente le ...

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   Décor minimal, tables d’hôtes, nappes à carreaux, grand comptoir (signé Nectoux) et jolis sandwiches préparés à la main avec le (délicieux) pain maison par le maître de ...

5. Vidéos

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     7:25

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     Recette : Kouign Amann du chef Thierry Breton - La Quotidienne

     25 avr. 2019

     21.1K vues

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     7:03

     youtube.com

     Recette de Thierry Breton : huîtres tièdes et tartare de dorade à l’huître - La Quotidienne

     11 déc. 2018

     1.7K vues

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     7:26

     youtube.com

     Recette : Kouign Amann du chef Thierry Breton - La Quotidienne

     21 mars 2019

     3.8K vues

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6. www.qooq.com › chefs › thierry-bretonThierry Breton | QOOQ

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   Ritz, Fouquet's, Crillon... des établissements de renom jalonnent le parcours de Thierry Breton. Fils de restaurateurs à Rennes, c'est dans l'ambiance familiale d'un routier qu'il prend goût à la cuisine. Un mélange de genres qui fait aujourd'hui la cuisine du chef.

7. www.lexpress.fr › styles › plaisirsThierry Breton: "La Bretagne est le garde-manger de la France"

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   17 nov. 2017 · Alors qu'il sort un livre sur la gastronomie bretonne, le chef Thierry Breton, à la tête de Chez Michel, Casimir et La Pointe du grouin, nous livre sa vision du métier et l'orientation...

8. www.letelegramme.fr › finistere › quimper-29000Gastronomie. Thierry Breton : « La cuisine, c'est inépuisable

   www.letelegramme.fr › finistere › quimper-29000

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   31 mars 2018 · Le chef cuisinier Thierry Breton quitte ses fourneaux, ce samedi, pour rejoindre la librairie Ravy, où il dédicacera son livre, « Breizh - Un panorama contemporain de la cuisine...

9. www.lechef.com › au-quotidien › 2018/05/18-breizh« Breizh », panorama de la gastronomie bretonne par Thierry ...

   www.lechef.com › au-quotidien › 2018/05/18-breizh

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   18 mai 2018 · A la tête de Chez Michel, Chez Casimir et La Pointe du Grouin à Paris, le chef Thierry Breton rend hommage à la gastronomie bretonne à travers le livre Breizh. Plus de 65 produits emblématiques de ce terroir d’exception sont présentés via 100 recettes, recensant le meilleur de ce qui se cuisine entre Guérande et la presqu ...