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La shehita (hébreu : שְׁחִיטָה « occision ») est le rite juif d'abattage par jugulation [1] qui rend les animaux (bétail, gibier et volaille) purs, propres à la consommation alimentaire et, anciennement, à être offerts devant Dieu. Les poissons et insectes autorisés à la consommation en sont exemptés.
Il y a 4 jours · La Che’hita est la méthode religieuse juive d’abattage des animaux et de la volaille autorisés à l’alimentation. Elle est le seul moyen de produire de la viande et de la volaille cachères, c’est-à-dire permises par la loi juive.
L’abatteur rituel (shohet) est considéré comme un savant : il est celui qui fait passer l’animal à un statut supérieur, le rendant consommable par un acte considéré comme une sanctification. Il doit avoir obtenu l’aptitude à abattre (la kabbala) et doit suivre les règles très précises qui codifient la shehita. Selon la loi juive ...
Pourquoi les Juifs pratiquent-ils la Che’hita? La Che’hita est la méthode religieuse juive d’abattage des animaux et de la volaille autorisés à l’alimentation. Elle est le seul moyen de produire de la viande et de la volaille cachères, c’est-à-dire permises par la loi juive.
Moins contraignant que la Shehita juive, l’abattage rituel musulman doit réunir certaines conditions et certains gestes pour que la viande soit déclarée licite à la consommation. La mort de l’animal doit être intentionnelle, encadrée et contrôlée.
La shehita (hébreu : שְׁחִיטָה « occision ») est le rite juif d’abattage par jugulation [10] qui rend les animaux (bétail, gibier et volaille) purs propres à la consommation alimentaire et, anciennement, à être offerts devant Dieu. Les poissons et insectes autorisés à la consommation en sont exemptés.
In Judaism, shechita (anglicized: / ʃ ə x iː ˈ t ɑː /; Hebrew: שחיטה; ; also transliterated shehitah, shechitah, shehita) is ritual slaughtering of certain mammals and birds for food according to kashrut. One who practices this, a kosher butcher is called a shochet.
