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Foudre en bois, de 45 hectolitres. Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux. Il sert au stockage des alcools tels que le vin, le cognac, ou la bière rouge.
15 mars 2024 · Le foudre est en fait un immense tonneau en bois équivalent à plusieurs barriques. On l'utilise pour élever et stocker les vins, les cognacs ou les portos. Leur particularité : leur taille bien...
1 juil. 2021 · Le foudre est un type de contenant en bois utilisé pour l’élevage du vin, qui conserve ses arômes fruitées. Découvrez les caractéristiques, les avantages et les régions qui utilisent cette méthode.
29 janv. 2024 · Plusieurs vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois pour maîtriser l’apport boisé dans leurs vins. Découvrez les avantages, les inconvénients et les différences de ces deux types de contenants.
25 mars 2020 · Symbole du vin depuis l’Antiquité, l’amphore a été peu à peu abandonnée au profit des barriques de bois. Pourtant, depuis quelques années, elle fait un retour remarqué dans les chais de nos viticulteurs favoris. Entre ces dernières, les foudres et les différentes cuves, les vignerons n’ont jamais eu autant de choix ...
Une foudre est une grande cuve en bois utilisée pour stocker et élever des vins, bières ou cognacs. Découvrez les avantages, les types et les régions de foudre vin, ainsi que des vins de qualité à acheter en ligne.
18 févr. 2020 · L’élevage est une étape primordiale dans l’élaboration du vin, il permet d’apporter complexité, richesse, matière et finesse au fil des mois au vin qui est sans cesse en évolution. L’élevage des vins blancs peut durer en moyenne une année en fûts et les rouges 6 à 12 mois en foudres.