Résultats de recherche
Apprenez à préparer un colombo de poulet à la sauce onctueuse et légèrement pimentée, typique des Antilles. Suivez les étapes de la marinade, de la cuisson et des astuces de Tatie Maryse pour réussir ce plat savoureux.
- 3 min
15 juin 2019 · Une recette de Colombo de poulet simple et savoureuse avec des épices venues de la Martinique. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et les astuces pour réussir ce plat exotique et réconfortant.
Le colombo de poulet est un plat typique des Antilles. Très facile à réaliser, il est un véritable symbole de la gastronomie antillaise.
- (1)
- Plat Principal, Poulet
1 févr. 2016 · Saisir légèrement le poulet sur toutes les faces (penser à réserver la marinade). Ajouter oignon, cives, persil, thym et faire revenir. Ajouter la pâte de massalé (détendue avec un peu d’eau), puis la marinade réservée et les pommes de terre en morceaux. Couvrir d’eau juste à hauteur.
- Plats
- 2 min
18 avr. 2011 · Découvrez comment préparer un colombo de poulet antillais, un plat typique des Antilles, avec de la poudre à colombo, du poulet, des pommes de terre et des légumes. Suivez les étapes de la recette, les conseils et les photos pour réussir ce plat exotique et savoureux.
- (28)
Recette Colombo de poulet antillais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Le colombo est une poudre d'épices phare de la Martinique. Il s'agit d'un mélange de curcuma, coriandre, fenugrec, clou de girofle, cumin, poivre, grains de moutarde et ail. S'il est très proche du curry, il reste moins épicé.
