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Citrouille (Cucurbita pepo). Champ de citrouilles dans la commune autrichienne de Stronsdorf. La véritable citrouille est une variété de Cucurbita pepo subsp. pepo et se distingue du potiron (Cucurbita maxima), les deux étant de la famille des Cucurbitaceae.
La citrouille est l’un des bons légumes de l’automne, à la chair savoureuse, et facile à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Semis : Printemps – Récolte : Automne. Du semis à la récolte, chaque geste est important pour avoir de belles citrouilles.
31 oct. 2023 · La citrouille ne sert pas seulement à la décoration d'Halloween. Sa chair et ses graines se mangent, avec des bienfaits pour notre santé. Ses nutriments aident à renforcer le système immunitaire, à rester en forme, à baisser la pression sanguine…. Une courge à mettre aussi dans votre assiette !
16 sept. 2022 · Soupe à la citrouille façon grand-mère > Recettes - Potage et velouté de potiron. Emblème d'Halloween, la citrouille est aussi un aliment clé de nombreuses recettes. Elle se marie avec différentes saveurs et se déguste sous toutes les formes. Voici notre sélections des meilleures recettes.
La citrouille est une source de vitamine C qui contribue à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du ...
Découvrez nos meilleures recettes à la citrouille. C'est l'automne, on voit des citrouilles partout, on les creuse pour Halloween mais que faire avec la chair de la citrouille ? Sachez que vous pouvez préparer toutes sortes de recettes salées ou sucrées avec de la citrouille !
1 mars 2023 · La citrouille est une sphère orange vif avec un pédoncule dur, aux 5 arêtes cannelées fibreuses. Le potiron, lui, prend ses aises pour arriver à une forme évasée, avec un pédoncule mou et une chair plus sucrée que la citrouille.
Comment faire cuire de la citrouille. La cuisson d'une citrouille entière peut paraitre compliquée, surtout si vous n'avez pas l'habitude de cuisiner des courges. Un des secrets est de choisir une petite courge de type potimarron. Ces...
Plein d'idées de délicieuses recettes de citrouille faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de citrouille n'a jamais été aussi simple !
Moins utilisée en cuisine que le potiron ou le potimarron, il existe tout de même de nombreuses recettes à la citrouille qui vous feront passer un automne gourmand.
