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Saumur-Champigny : découvrez toute l'actualité de l'appellation Saumur-Champigny et de ses vignerons, ainsi que son histoire, son terroir, ses évènements et nos domaines !
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Le saumur-champigny [N 2] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie du Maine-et-Loire, entre Saumur et Montsoreau. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire.
Découvrez les vins rouges de Saumur-champigny, produits sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire, à partir du cabernet franc ou cabernet-sauvignon. Consultez les vins étoilés, les coups de coeur, les recettes et les accords mets/vins du guide Hachette des Vins.
- La robe est d'un rouge rubis franc, intense et brillant. Au fil des ans, le saumur-champigny acquiert des reflets sombres, le rubis devenant grenat.
- Les arômes de fruits rouges et noirs dominent dans les vins jeunes (framboise, mûre, cassis, groseille, etc.)?; ils sont étoffés d'épices (muscade,...
- La souplesse des tanins explique sans doute le succès de ces vins souvent consommés jeunes. Une telle charpente est un excellent support pour la pe...
- Andouillette grillée, agneau, boeuf bourguignon, baeckeoffe, poisson (pour un vin jeune), soufflé au fromage, desserts aux fruits rouges et parfois...
Découvrez le saumur-champigny, un vin rouge produit sur huit communes autour de Saumur, avec des cépages tels que le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le pineau d'aunis. Apprenez-en plus sur son climat, son terroir, son service, son accords mets et vins et ses producteurs.
8 févr. 2024 · Saumur-Champigny is a red wine made from Cabernet Franc and other grapes in the central Loire Valley of France. Learn about its terroir, history, popularity and most popular products on Wine-Searcher.com.
Les vignerons et le vignoble. Ils sont une centaine à magnifier le terroir et portent haut les couleurs du Saumur-Champigny. Ils vous accueillent pour vous faire découvrir la richesse de leurs vins : rencontrez les vignerons de l'appellation !
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