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Pour la filière porcine, il existe en Label Rouge 16 cahiers des charges pour la viande fraiche et 41 cahiers des charges pour les produits de charcuterie. En 2021, 4 % des porcs élevés en France sont sous cahier des charges Label Rouge.
- Les démarches qualité | Le Porc Français
Le Label Rouge indique que le produit est de qualité...
- Le Porc Français - site officiel de la viande de porc et des ...
Leporc.com, le site officiel de la viande de porc et des...
- Les démarches qualité | Le Porc Français
Le label 'Le Porc Français' identifie la viande de porc d'origine française. Il remplace le label VPF (Viande de Porc Français). Le Porc Français garantit l'origine et la traçabilité de l'animal, le suivi sanitaire des animaux, le suivi de l'information sur la traçabilité des aliments et la garantie du respect des bonnes pratiques d ...
Le Porc Français. Fruit d’une démarche interprofessionnelle, le logo Le Porc Français garantit l’origine française des viandes de porcs, de porcelets, de coches et des produits qui en sont issus. Vous avez ainsi la certitude de choisir un porc né, élevé, abattu et transformé en France.
6 nov. 2023 · Depuis 2014, les consommateurs sont habitués à retrouver le logo “Le Porc Français” sur certaines de leurs viandes et autres charcuteries. Ce label, synonyme de qualité et de viande d’origine 100% française, participe cette année au Prix Marmiton dans la catégorie “Made in France”.
Le porc français reste la viande n°1 en France. En 2023, d’après les projections, chaque habitant devrait en avoir consommé plus de 30,7 kg en moyenne sur l’année, malgré un recul de la consommation globale de -3,5 % en volume [1].
