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  1. La dafina est le plat juif marocain par excellence. Composé de boeuf, riz, pois chiches, patates et œufs, ce ragoût est servi pour Shabbat (samedi) déjeuner

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    • Juif, Marocain, Nord Africain
    • Plat Principal
  2. Dafina juive Marocaine. (1 vote) Plat pour : 6 personnes. Préparation : 0:45. Cuisson : 3:00. Difficulté : facile. Imprimer. 1kg de viande de poitrine ou jarret. 1/2 pied de boeuf (si non une crosse de boeuf) 500 g de pois chiches. 8 a 10 oeufs, 500g de pommes de terre douces. 250 g de riz, 1kg de pommes de terre moyennes.

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    • Juive
    • Viandes
  3. Recette Dafina : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

  4. 2 janv. 2022 · La dafina est un ragoût marocain emblématique à la cuisson lente, servi traditionnellement lors du Shabbat chez certaines familles juives marocaines. Ce plat possède une longue histoire et c’est pour cela qu’il n’en existe pas deux similaires.

  5. Le riz de la dafina: Dans un saladier, mettre le riz avec du marak of et du curcuma et de l huile. Remuez afin que tout se mélange bien et ensuite ajouter de l eau. Placer le tout dans un sachet cuisson ou dans une casserole individuelle.

  6. בס"דRetrouvez tous les details de cette recette sur mon blog :http://lacuisinejuivesepharad.over-blog.fr/article-la-dafina-49090500.html

    • 3 min
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    • Rahel Cohen
  7. Découvrez une délicieuse recette de Dafina, un plat typique de la cuisine juive marocaine pour un repas savoureux.

  1. Recherches liées à dafina marocaine

    dafina