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Recette Poulet coco réunionnais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Le Poulet Coco Réunionnais est un plat délicieux et parfumé, mêlant le goût du poulet et la douceur du lait de coco. Idéal pour voyager dans l'Océan Indien sans quitter votre cuisine.
- Plat Principal
- 340
- Réunionnaise
La recette poulet coco réunionnais et le cari poulet sont de vraies saveurs de la Réunion. Ontueux et velouté, ils se dégustent avec du riz blanc avec de petits accompagnements créoles tels que achards, rougails….
La recette du poulet au coco est une variante du traditionnel cari poulet réunionnais. Pour le servir dans les règles de l’art, on dispose le riz, puis par-dessus les légumineuses comme des haricots blancs ou des lentilles de Cilaos et pour finir le cari.
Laver, épépiner et couper en lamelles ou en petits morceaux le poivron selon votre préférence. Éplucher et couper assez finement l'oignon et l'ail. Éplucher et râper le gingembre frais. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et bien faire dorer le poulet. Réserver.
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- Plats
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23 juil. 2024 · Le Poulet Coco Réunionnais est une recette emblématique de l’île de la Réunion, une région française située dans l’océan Indien. Cette île est connue pour sa cuisine riche et variée, influencée par une mosaïque de cultures, notamment française, africaine, indienne et chinoise.
Recette Poulet coco réunionnais. Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet coupé en morceaux, 40 cl de lait de coco, 2 oignons... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
