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12 nov. 2011 · Découvrez 1025 recettes de grand-mère faciles, rapides et délicieuses sur Recettes de Cuisine. Que ce soit du rôti de veau en cocotte, de la queue de langouste au court-bouillon, des joues de porc, des courgettes, des quetsches, du coeur de boeuf, du lapin ou des grenouilles, vous trouverez votre bonheur parmi ces plats traditionnels et savoureux.
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Découvrez les recettes de Grand mère traditionnelles, authentiques et riches en saveurs. Entrées, plats, desserts, boissons et accompagnements à régaler vos papilles et vos souvenirs.
19 janv. 2020 · 1028 recettes de grand-mère avec photos : Poulet cocotte grand -mère, Gibelotte de lapin de Grand-mère, Grand-mère : des astuces gourmandes pour régaler toute la famille...
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- Pain Perdu Typique Des Recettes de Grand-Mère
- Purée de Pommes de Terre Au Lait
- Les Crêpes
- Ragoût de Porc
- Tomates Farcies
- Hachis Parmentier
- Blanquette de Veau Dans Les meilleures Recettes de Grand-Mère
- Poulet Au Citron
- Riz Au Lait Au Top Des Recettes de Grand-Mère
- Le Gâteau Au Chocolat
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Les grands-mères savaient comment ne rien jeter et utiliser les ingrédients jusqu’au bout. Le pain perdu, est un des desserts par excellence, il rappelle toutes les fins de repas chez nos grands-mères.
C’est le plat préféré des enfants. La purée de pommes de terre au lait, accompagnée de saucisses bien sûr. En volcan ou tout mélangé, c’est le plat fétiche. Simple à préparé et si bon grâce aux pommes de terre du jardin, il fait toujours des ravis aujourd’hui.
La recette de la pate à crêpe de nos grands-mèresest vraiment délicieuse. Les crêpes sont sans aucun doute le dessert ou le plat le plus connue de France. Sucrées ou salées, chaque mamie avait son petit ingrédient secret pour les rendre meilleures. Mais le jeu le plus rigolo était bien sûr de les faire sauter sans les faire tomber.
C’est le plat mijoté par excellence. Ce qui le caractérise est sans doute l’odeur qui envahissait toute la maison et donnait immédiatement faim à tout le monde. Mais il fallait bien sûr attendre de nombreuses heures pour pouvoir enfin goûter à ce fameux ragoût de porc.
Quoi de plus amusant que de farcir des tomates ? Pour ensuite les mettre au four et attendre que le fromage fonde. Grâce aux légumes du jardin, ces tomates farciessavoureuses savent ravir les papilles des enfants les plus réticents aux légumes.
Personne n’aimait la recette du hachis-parmentierde la cantine, mais quand mamie le préparait, tout le monde en redemandait. Avec le goût incomparable des pommes de terre et de la viande hachée, l’odeur envahissait les nez des plus petits.
Après le ragoût de porc, c’est le plat cuisiné des réunions de famille chez mamie. L’odeur dans la maison et le temps d’attente sont des éléments indissociable de la recette de la blanquette de veau de notre grand-mère. On se rappelle encore des disputes autour de la table, avec la blanquette posée au milieu.
Quand le poulet bien grillé sortait du four, toute la maison courrait immédiatement pour manger. Accompagné de patates imbibées de sauce du poulet, le poulet au citron se mangeait le dimanche après midi chez mamie. Chacun avait son morceau préféré : la cuisse, l’aile ou le blanc.
Le dessert gourmant privilégiez des grands-mères. Facile à faire et rapide à manger, le riz au lait accompagné de cannelle et de petits biscuits ravivait les estomacs. Il était souvent préparé en grande quantité pour pourvoir en manger plusieurs jours d’affilé.
Généreux et onctueux, le gâteau au chocolat de mamie était un véritable délice. La version allégée du gâteau fondant au chocolat sans beurreétait tout aussi bon, voir même mieux.
Découvrez les recettes de grand-mère préférées des enfants, comme le pain perdu, la purée de pommes de terre, les crêpes, le ragoût de porc, la blanquette de veau et bien d'autres. Ces plats et desserts simples et savoureux rappellent les souvenirs de la cuisine de nos grands-mères.
30 août 2018 · Découvrez des recettes de soupe gratinée, terrine de porc, pot-au-feu, tarte au sucre et bien d'autres plats réconfortants et conviviaux. Ce diaporama vous propose 50 grands classiques de la cuisine familiale à partager avec vos proches.
11 févr. 2020 · Découvrez 30 recettes de plats traditionnels et gourmands, inspirés par les grands-mères. Du hachis Parmentier au tarte aux pommes, en passant par la soupe de potiron, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
