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Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
En 1987, Paul Bocuse créé à Lyon le Concours Mondial de la Cuisine (Bocuse d’Or), certainement l’un des plus prestigieux concours, devient en 1989 le Président du concours du Meilleur Ouvrier de France (section cuisine-restauration), est désigné Cuisinier du Siècle et déclaré Pape de la Gastronomie.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
le restaurant gastronomique Paul Bocuse, à Lyon. Le Restaurant Paul Bocuse attire tous les gourmets désireux de goûter au Saint-Graal de la gastronomie : ce lieu mythique s’appelait autrefois l’Hôtel du Pont et appartenait à François et Françoise Roulier, les beaux-parents de Georges Bocuse avant d’être racheté par ce dernier.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
Découvrez la cuisine classique et traditionnelle du chef Paul Bocuse, pape de la gastronomie française, dans son restaurant étoilé à Collonges-au-Mont-d'Or. Réservez une table en ligne et profitez de ses spécialités comme le gratin de queues d'écrevisses ou la volaille de Bresse en vessie.
- 40 quai de la Plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660, Auvergne-Rhône-Alpes
- Yes
- 04 72 42 90 90
- Cuisine Classique
Les Halles de Lyon Paul Bocuse sont un marché gourmand où vous pouvez trouver des produits de qualité et des spécialités locales. C'est aussi un lieu de restauration et de découverte de la gastronomie lyonnaise et française.
20 janv. 2018 · Le grand chef cuisinier Paul Bocuse est décédé samedi à 91 ans, après avoir marqué l'histoire de la cuisine française avec ses trois étoiles au guide Michelin. De nombreux personnalités, dont le président Emmanuel Macron, ont salué sa mémoire et son influence sur la gastronomie mondiale.
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